Stockholms bränneri black rezept

Inspiriert von der tief verwurzelten schwedischen Kaffeekultur und der fantastischen Kombination aus Kaffee und Gin hat Stockholms Branneri den Stockholm's Aperitif Black auf den Markt gebracht.

Kaffee und Gin? Ist es wirklich gut, fragst du dich jetzt. Nun, das sagt Anna von Stockholms Bränneri:

Gin und Kaffee sind fantastisch zusammen und wir haben lange zusammen mit Aadel Kersh, guter Freundin und Kaffee-Guru, über ein Produkt diskutiert, bei dem sich die beiden Geschmacksrichtungen treffen.

Das Ergebnis ist Svart, unser neuer Kaffee-Apéro», sagt Anna Wikner, Gründerin von Stockholms Bränneri.

Stockholms Bränneri sagt über die Herstellung von Svart:

"Eine Basis aus schwedischem Apfelwein wird mit Stockholms Bränneri Dry Gin bestreut und mit viel mittelstark geröstetem Kaffee aufgegossen, der sorgfältig zusammen mit Kaffeerösterei Kersh sowie unter anderem Zitrone, Schwarzkümmel, Kakao, Zedernholz und Enzianwurzel.

Eine intensive und tiefe Kaffeenote wird mit einer komplexen Kräuternote, einer runden Süße und einer leichten Bitterkeit ausbalanciert."

Laut Brenneriet selbst eignet sich Svart gut als Aperitif, zusammen mit Tonic, verleiht aber auch klassischen Kaffeegetränken eine neue Dimension.

Der Stockholmer Aperitif Svart wird biologisch und handwerklich in der Destillerie Södermalm in Stockholm hergestellt.

Stockholms Aperitif Schwarz

Nr.:51659
Volumen: 500 ml
Alkoholgehalt: 22%
Preis: 192 SEK

Trinktipps Stockholm Aperitif Schwarz

Da Schwarz ein neues Element in der Getränkeflora ist, können Sie sich fragen, wie man es trinken soll.

Hier sind einige leckere Tipps!

BLACK & TONIC
50 ml Stockholms Aperitif Black
150 ml Tonic Water
Pulp Ice

Black and Tonic auf Eis gießen und genießen!
(Wer mag, mit einer Orangen- oder
Zitronenscheibe garnieren)

PUFFRAN
15 ml Stockholms Aperitif – Schwarz
40 ml Stockholms Bränneri Eiche Gin
5 ml 1:1 Sirup
Ein Spritzer Orangenbitter
Orangenschale zum Servieren

Alles in einem mit Eis gefüllten Röhrenglas umrühren.

In
ein Coupe-Glas abseihen und vor dem Servieren eine Scheibe Orangenschale über
das Glas drücken.

LILLA BLECKAN
Für vier Portionen:
120 ml Stockholm Aperitif – Schwarz
120 ml Gelb Chartreuse*
mit Vanille und 1:1 Zuckersirup
Schwarzkümmel zum Garnieren
Sahne

Alles außer Sahne verrühren. In vier kleineren
Gläsern servieren und mit Sahne belegen.

Wer mag, streut noch etwas
Schwarzkümmel auf die Creme.

*Mit Vanille angereicherte gelbe Chartreuse: Zählen Sie eine halbe
Vanilleschote pro 120 ml Gelb Chartreuse.
Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauskratzen,
dann die Bohne grob hacken. Alles von der Vanilleschote mit
gelber Chartreuse vermischen, schütteln und über Nacht ziehen lassen.
Dehnung.

STOCKHOLMS SVART ON THE ROCKS
50 ml Stockholms Aperitif Black
Clear Ice
Genießen Sie Ihren Svart auf einem Eiswürfel in einem schönen Glas

–

Foto: Petter Backlund und Danger Österlin

Related