Japanische rezepte vegan

Wochenendluxus und ein leckeres Essen gehen Hand in Hand. Wir sind in unsere Lieblingsrezepte eingetaucht und haben 8 magische, köstliche Gerichte gesammelt, die von Asien inspiriert sind.

Das Allerbeste? Alle Rezepte sind entweder vegetarisch oder vegan. Eingraben!

1. Die Ramen mit Shiitake und Veggie-Hack

Magst du die Ramen auch? Es ist schwer, das köstliche und herzhafte Gericht nicht zu lieben, das wirklich endlos variiert werden kann. In diesem Rezept steht knackiges Gemüse im Vordergrund und das Ergebnis ist kaum zu toppen. Beim Servieren mit etwas Minze bestreuen und schon kann es losgehen!

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2.

Frischer asiatischer Rohkostsalat

Entscheiden Sie sich für Salat! ELLE-Profil Catarina König interpretiert Jennie Walldéns leckeres Rezept für asiatischen Rohkostsalat. Der Salat passt Perfekt zu einem sättigenden Protein, als Beilage oder einfach so, wie es ist. Mit Limettenspalten zum Auspressen und gehacktem frischem Koriander servieren.

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3. Panko-Tofu mit Sesam

Fügen Sie Tofu zu Ihrer Luxusmahlzeit hinzu!

Diese knusprigen kleinen Leckereien eignen sich hervorragend als Snacks, Snacks oder warum nicht als kleine Vorspeise vor dem Abendessen. Wenn du keine Polka-Rüben findest, kannst du das natürlich genauso gut mit normalen machen.

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4. Festlicher Tofu-Spieß mit Sataysas

Lassen Sie sich von der thailändischen Küche inspirieren und machen Sie unglaublich leckere und knusprige Tofu-Spieße.

In diesem Rezept werden die Spieße mit Satay-Sauce serviert, einer scharfen Erdnusssauce, die in Thailand sehr beliebt ist. Lecker, luxuriös und nicht zuletzt ein perfekter Start ins Wochenende!

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5. Nudelsuppe mit Spinat und Champignons

In der kommenden dunklen und nicht zuletzt kalten Jahreszeit ist wärmende Suppe ein Selbstläufer. Probieren Sie diese herzhafte Nudelsuppe mit einer aufregenden Würze aus Nelken, Zimt und Sternanis.

Die Suppe mit Sesam, Schnittlauchblüten, Chili und einem Stück Limette belegen. Gesund und nicht zuletzt lecker!

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6. Umami Burger mit Kimchi und Mayonnaise

Ein luxuriöser und vegetarischer Burger mit asiatischen Aromen? Ja bitte! Dieser ovo-lacto-vegetarische Burger mit asiatischem Touch könnte Ihr neuer Favorit werden. Garnieren Sie den Burger mit dem würzigen Lieblings-Kimchi, würzigen eingelegten Radieschen, Sprossen, Wasabi-Mayonnaise und frischem Koriander.

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7.

Unwiderstehliches Bibimbap mit Sriracha

Bibimbap ist ein äußerst beliebtes Gericht, das von der koreanischen Küche geprägt ist und auf der ganzen Welt verbreitet ist. Diese vegetarische Interpretation beinhaltet unter anderem leckere Polka-Rüben, Soja, würzige Sriracha-Mayonnaise und Koriander.

Lecker, sagen wir!

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8. Erbsensuppe mit Chili, Ingwer und Kokosmilch Müde

von traditioneller Erbsensuppe? Hier haben Sie eine neue Variante mit asiatischem Touch. Verwenden Sie gefrorene Erbsen, um eine würzige und pikante Suppe zusammenzustellen, die perfekt für unsere kühleren Monate ist. In Schüsseln füllen und beim Servieren mit Koriander und gehackten grünen Chilischoten belegen.

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