Rezepte kleine hamburgerbrötchen
Gestern war ich wieder die beste Mama der Welt, ich habe Slider gemacht... oder man könnte auch sagen Mini-Burger. Milo war lyrisch... "Mama, das schmeckt wirklich so, wie es richtige Burger normalerweise tun. Es war eine schöne Note, dass es auch nach Hamburgern schmeckte. ??
Die Sache war die, dass ich nur das Hackfleisch zu Hause hatte, sonst nichts. Für Burger braucht man auch noch ein paar andere Dinge, wie Brot und Dressing.
Zum Glück kannst du beides ganz alleine machen, ja sowohl das Dressing als auch das Brot.
Es geht auch schnell, jetzt erhalten Sie Rezepte für die ganze Pracht. Sobald du das Brot, den Burger und das Dressing gemacht hast, stellst du dir einen Burger mit allen Leckereien zusammen, die du magst.
HAMBURGER, 6 Stück
300 g Hackfleisch
1/2 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer
Butter
Braten Mach das:
1) So mache ich Dosen, wenn ich Hamburger mache.
Lege das Hackfleisch in eine kleine Plastiktüte. Alle Gewürze dazugeben, den Beutel gründlich durchkneten, sodass alles vermischt ist. 6 kleine Burger herausnehmen. In reichlich Butter
SNABBA HAMBRUKERBROD, 6 Stk.
2 dl kaltes Wasser
2 EL Olivenöl
3 TL Backpulver
4-5 dl Weizenmehl
1/2 TL Salzwasser
Sesam
anbraten Gehen Sie wie folgt vor:
1) Weizenmehl und Backpulver mischen.
2) Dann alle Zutaten miteinander vermischen. Ihr müsst alles zu einem Teig zusammenbringen, er wird ein wenig klebrig sein, aber ihr solltet mehlige Hände haben und so wenig wie möglich auf den Teig kneten, dann klebt er nicht an euren Händen. Nicht zu viel kneten, dann werden die Brote kompakt und trocken.
3) Legen Sie die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie sie mit Wasser und fügen Sie Sesam hinzu.
In den Ofen geschoben bei 200 Grad für ca. 15 min. Sie sollten anfangen, ein wenig Farbe zu bekommen, dann ist es fertig.
SCHNELLES HAMBURGER-DRESSING, 4 Porträts
2 Eigelb1/2 EL Dijon-Senf
1 EL Ketchup
1 Prise getrockneter Estragon
Prise Cayennepfeffer
1 dl Rapsöl
1 TL Zwiebelpulver
2 EL gehacktes Sandwich Gurke
1/2 dl Rhode Island Dressing
Salz und Pfeffer
wie folgt vor:
1) Eigelb, Senf, Ketchup, Kräuter, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer mischen.
2) Das Rapsöl in einem kleinen fließenden Strahl unter Rühren von Hand dazugeben. Fügen Sie das Rhode-Island-Dressing hinzu.
3) Die gehackte Gurke unterrühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. klar!
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