Rezepte für kohlenhydratarme lebensmittel

Es ist durchaus möglich, gutes, richtiges Essen zu essen, bis man satt ist, und trotzdem Gewicht zu verlieren.

Madeleine Carlman

Ernährungsberaterin

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Hier erfahren Sie, wie Sie LCHF einfach machen können. Wir zeigen dir, was du bei einer kohlenhydratarmen Diät essen und was du vermeiden solltest. Du kannst auch unsere über tausend tollen Low-Carb-Rezepte verwenden und an unserer beliebten zweiwöchigen Low-Carb-Challenge teilnehmen.

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Haftungsausschluss:Obwohl Low-Carb viele nachgewiesene gesundheitliche Vorteile hat, ist es immer noch umstritten. Die größte potenzielle Gefahr geht von Medikamenten aus, z. B. gegen Diabetes, bei denen die Dosen möglicherweise angepasst werden müssen. Besprechen Sie Änderungen der Medikation und relevante Änderungen des Lebensstils immer mit Ihrem Arzt.

Dieser

Leitfaden richtet sich an Erwachsene mit gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, einer Gruppe, die von einer kohlenhydratarmen Ernährung profitieren kann.

1. Gute Lebensmittel für eine kohlenhydratarme

Ernährung Lebensmittel für

den Verzehr von Fleisch: Alle Sorten: Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel usw.

Fühlen Sie sich frei, das Fett auf dem Fleisch sowie die Haut auf dem Huhn zu essen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie gerne Bio- oder grasgefüttertes Fleisch kaufen, auch wenn die gesundheitlichen Vorteile noch bestehen umstritten und auf vorläufigen wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhend. Unsere besten Rezepte mit Fleisch
Fisch und Meeresfrüchte: Alle Sorten: Fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Sardinen und Hering sind großartig und können dank eines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren möglicherweise auch gesundheitliche Vorteile bringen.

Vermeiden Sie jedoch das Panieren. Unsere besten Rezepte mit Fisch und Krustentieren
Eier: Alle Sorten gekocht, gebraten, Rührei, Omelett usw. Wenn möglich, können Sie Eier aus Freilandhaltung im Freien wählen. Unsere besten Rezepte mit Eiern
Natürliche Fette & fettige Saucen: Die Verwendung von Butter und Sahne beim Kochen kann den Geschmack von Lebensmitteln verbessern.

Probieren Sie die Sauce Béarnaise oder Hollandaise. Wenn Sie fertige Saucen kaufen, überprüfen Sie immer die Zutatenliste für Stärke und Pflanzenöle. Kokosöl oder Olivenöl sind auch eine gute Wahl. Weiterlesen
Gemüse, das oberirdisch wächst: Blumenkohl, Brokkoli, Kohl, Rosenkohl, Grünkohl, Pak Choi, Spinat, Spargel, Zucchini, Auberginen, Oliven, Champignons, Gurke, Avocado (technisch gesehen eine Frucht, aber normalerweise als Gemüse gezählt), Zwiebel, Paprika, Tomate, Salat, alle Arten von Blattgemüse usw.

Diese haben den geringsten Kohlenhydratgehalt und können von jedem genossen werden, der sich kohlenhydratarm ernährt. Ernähren Sie sich ketogen (
Milchprodukte: Wählen Sie Vollfettoptionen wie echte Butter, Sahne (40 % Fett), saure Sahne, griechischen/türkischen Joghurt und fetten Käse, die es Ihnen ermöglichen, gutes Essen zu genießen, während Sie Gewicht verlieren.

Seien Sie vorsichtig mit normaler Milch, fettarmer Milch und Magermilch, da sie viel Zucker enthalten. Vermeiden Sie aromatisierte, gesüßte und fettarme Produkte.
Nüsse: Gut als das "kleine Extra" anstelle von Popcorn, Süßigkeiten oder Chips (allerdings in Maßen essen). Weiterlesen
Bar: Es ist in Ordnung, in Maßen zu essen, wenn man nicht super streng sein muss die Kohlenhydrate.

Super lecker zusammen mit Schlagsahne! Lesen Sie mehr

Lesen Sie die Nährwerte auf den Etiketten der Produkte, wenn Sie im Geschäft sind. Eine gute Faustregel ist, dass kein Lebensmittel mehr als 5 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm enthalten sollte.

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