Rezept für kalbslende

Zutaten

• 1 1/2 - 2 kg Kalbsrücken in Scheiben mit Knochen

• 1 kg Rippchen

• 1 Hähnchen

Mach dies

1. Den Backofen auf 125 Grad vorheizen.

2. Legen Sie die Kalbslende mit Folie auf ein Backblech in den Ofen.

   Im Ofen zwei Stunden backen.

3. Dann die Rippchen und das Hähnchen mit Folie auf den gleichen Teller legen wie die Kalbslende.

4. Alles noch zwei Stunden backen.

5. Entfernen Sie die Disc. Stellen Sie die Temperatur auf bis zu 200 Grad ein.

6. Das gesamte Fleisch und Hühnchen mit Marinade.

7. Stellen Sie das Blech für eine weitere halbe Stunde in den Ofen.

8. Mit Pfannengerichten und scharfer Tomatensauce servieren.

Zutaten

• 1/2 dl flüssiger Honig

• 1/2 dl japanische Sojasauce

• 1 EL Rinderbrühe

• 1 TL Sambal Oelek

Die

1. Zutaten vermischen und eine Weile ziehen lassen.

Zutaten

• 1 Dose Maiskörner (340 g)

• 1/2 Dose Kidneybohnen (200 g)

• 1 cm grüner Pfeffer

• Obst 1 dl Öl

• 1 EL Zitronensaft

• 2 Teelöffel Salz

Wie man

1. Maiskörner, Bohnen, Paprika und Öl in einem Mixer verwendet.

2. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Zutaten

• 2 Dosen Kirschtomaten aus der Dose (800 g)

1

• EL extra scharfe Chilisauce

• 4 EL Tomatenketchup

• 1 TL Salz

1. Alle Zutaten vermischen.

2. Die Sauce vor dem Servieren erhitzen.

Zutaten

• 4 reife Avocados

• 1 Knoblauchzehe

• Saft von 1/2 Zitrone

• 2 Teelöffel Taco-Gewürz

• 1 Teelöffel Salz

1. Dazu die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.

2. Den Knoblauch auspressen.

3. Mit Zitronensaft, Taco-Gewürz und Salz vermischen.

Zutaten

• 2 EL Butter/Öl

• 1 rote Zwiebel

• 1 dl Balsamico-Essig

• 1/2 dl

• Kristallzucker1 Dose rote Kidneybohnen (400 g)

• 1 Dose kleine schwarze Bohnen (400 g)

• 1 Dose Cannelini-Bohnen (400 g)

• 1 Dose große weiße Bohnen (400 g)

• Salz und Pfeffer

Wie folgt vorgehen

1. Zwiebel hacken und in Butter/Öl anbraten.

2. Mit Balsamico und Zucker aufgießen.

3. Zum Kochen bringen.

4. Die Flüssigkeit auf die Bohnen abgießen.

5. Die Bohnen heiß untermischen.

6. Salz und Pfeffer.