Rezept hähnchen mango chutney speck

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Ein Hühnchen, das ich oft zu Hause koche, ist dieses Mango-Chutney-Hähnchen, man kann das Hühnchen auch ersetzen und es mit z.B. Schweinefilet machen. Das Mango-Chutney verleiht allem einen leicht süßlichen Geschmack und lässt das Hähnchen noch besser zur Geltung kommen. Essen Sie dieses Mango-Chutney-Hähnchen mit Reis oder warum nicht mit Kartoffeln irgendeiner Art, Kartoffelspalten, die wir schon mehrmals gegessen haben.

Auch sehr gut zu Kartoffelgratin. Einen richtig guten mit Parmesan, Rezept HIER. Probieren Sie dieses Mango-Chutney-Hühnchen, es ist so gut.

Meine 10 beliebtesten Hühnchenrezepte (<klick)

Mango-Chutney-Hähnchen

4 Hähnchenfilets

1 rote Paprika

1/2 Bund frisches Basilikum

2 Zehen

Knoblauch 2 EL Mango-Chutney

2 EL Hühnerbrühe

1 TL chinesisches Soja

1 1/2 Tassen

Wasser Salz und Pfeffer

2 dl Crème fraîche (jeder Fettgehalt, aber am fettesten ist am schmackhaftesten)

1 1/2 dl Sahne (jeder Fettgehalt, aber am fettesten ist am schmackhaftesten)

Gehen Sie wie folgt vor:

1) Das Poulet in kleinere Stücke teilen, die Paprika ebenfalls in kleinere Stücke schneiden.

Beginnen Sie damit, das Hähnchen in etwas Olivenöl zu braten, bis es gar ist. Dann gibst du die Paprikaschoten hinzu. Damit braten, bis es weich wird.

2) Das Basilikum klein hacken. Die Knoblauchzehen in das Hähnchen drücken, Basilikum, Mango-Chutney, Hühnerbrühe, Soja, Salz & Pfeffer dazugeben. Ein wenig umrühren, dann das Wasser einfüllen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

3) Crème fraîche und Sahne dazugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

4) Vor dem Servieren einige Basilikumblätter hinzufügen.

Weitere gute Dinge an Hühnchen:

Leckerster Hühnereintopf Hähnchenfilet

in Rosmarinsoße

Hähnchen in cremiger Balsamico-Soße Wenn

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So lecker!

Sie können das Hähnchen natürlich auch durch Schweinefilet oder Schweinefilet ersetzen. 

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