Rezept apfelsaft mit saft - padwifi.pages.dev

Lächerlich einfach. Ok, es braucht eine Saft-Maja, aber einen gebrauchten kann man auf jeden Fall auf einem Flohmarkt finden. Habe ich getan. Für 80 Riksdaler. Ich fand es sehr erschwinglich, wenn eine mit Spray beladene neue Saftdose 10-15 Mal mehr kostet. Und ich glaube ehrlich gesagt nicht, dass eine neue Sprühlanze 10-15 Mal besser ist als meine gebrauchte. Tatsächlich. Aber das macht man, wie man

Andernfalls füllst du den unteren Behälter mit reichlich Wasser auf und bringst ihn zum Kochen. Wenn es tief kocht, die Hitze etwas reduzieren (aber es sollte immer noch richtig kochen), um einen gleichmäßigen Effekt zu erzielen. NB!! Während der Dampfsaison die Wassermenge in regelmäßigen Abständen kontrollieren und auffüllen, wenn die Hälfte verkocht ist. Ich habe den Wasserkocher zuerst erhitzt, um die Hitze im Saft konstant zu halten.

In der Zwischenzeit die Äpfel in kleinere Stücke schneiden und den Obstkorb so weit wie möglich füllen, alles an seinen Platz stellen und mit dem Dämpfen beginnen. Während der Dampfsaison habe ich ein paar Mal einen Liter abgelassen und über die Früchte gegossen. Dies dient dazu, so viel Geschmack wie möglich herauszuholen.

Nach 1-11/2 Stunden ist das Getränk fertig. Alle Getränke in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann nach Belieben mit Zucker bestreuen.

Meins war gut mit 1/2 dl Zucker pro Liter Apfelgetränk.

Befüllen Sie gut gereinigte und sterilisierte Glasflaschen auf. Füllen Sie so viel ein, dass er überläuft – und zwar nicht nur den Schaum, sondern auch das Getränk – und setzen Sie dann sofort den Korken auf. Festziehen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Ich habe ziemlich viele Äpfel gedämpft, als ich gemacht habe. (Und ich bin noch nicht fertig.) Aber zwei der Chargen, die ich gemacht habe, bekamen ein wenig Zimtgeschmack.

Ich habe dies getan, indem ich eine Zimtstange mit kochen ließ, als ich das Getränk gezuckert habe. Es blieb nicht lange, aber es reichte aus, um einen kleinen Hauch von Zimt zu verleihen. Das nach Zimt duftende Getränk sollte man am besten warm trinken, finde ich. Mit einer Zimtstange im Glas für Aroma, Geschmack und Dekoration. Ich sage einfach: Dezember. Draußen ist es kalt. Der Schnee wirbelt.

Du kommst nach Hause ins Weihnachtshaus und wärmst dir eine Tasse Apfelgetränk mit Zimtduft. Aus der Stereoanlage singt Nat King Cole über Walnüsse, die über offenem Feuer geröstet werden. Und du setzt dich hin und schaust auf den Schnee. Und bewegen Sie sich langsam mit Zimtstange in den Apfeldrink. Uj uj uj.... Das Mysterium geht über die Charts! Und wenn du möchtest, kannst du wahrscheinlich noch etwas Rum untermischen.

Oder Whiskey. Mmmm........