Rezept glutenfreier ofenpfannkuchen

GlutenfreiWeizenfreiLaktosefreiMilchfreiSojafreiKunst & BohnenfreiKein SüßstoffKein Zuckerzusatz

Dies ist ein Rezept für einen glutenfreien Ofenpfannkuchen, ein traditionelles Gericht, das oft als dicker Pfannkuchen oder Schweinepfannkuchen bezeichnet wird. Er ist einfach zuzubereiten und kann an unterschiedliche Ernährungspräferenzen angepasst werden: Wählen Sie zwischen vegetarisch oder mit Speck.

Eine zuverlässige Wahl für alle, die eine vielseitige und einfach zuzubereitende Mahlzeit suchen.

4 Portionen

42 min

550 Kalorien

Du brauchst

1 - 2 Päckchen Speck1

kleiner Lauch (wenn du möchtest)

3 Eier

8 dl Milch (kann durch Hafermilch ersetzt werden)

1/2 TL Salz

4 dl glutenfreie Mischung oder Mehl (z.B. Lailas, Finax, Semper Mehlmischung)

Passt zu:

Preiselbeermarmelade oder rohen Preiselbeeren

Roher Käsesalat (auf geriebener Rübe, Karotte und Orange)

Wie machst du das?

Den Speck auf die gewünschte Oberfläche anbraten.

2. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.

3. Den Lauch abspülen, zerkleinern und mit dem Speck in der Pfanne verteilen.

4. Eier, Milch, Salz und Mehl glatt und nicht klebrig verquirlen.

5. Den Teig über den Speck und den Lauch in den Bräter gießen.

6. Den Bräter bei 225 Grad Celsius in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen.

Du brauchst

1 - 2 Päckchen Speck1

kleiner Lauch (wenn du möchtest)

3 Eier

8 dl Milch (kann durch Hafermilch ersetzt werden)

1/2 TL Salz

4 dl glutenfreie Mischung oder Mehl (z.B. Lailas, Finax, Semper Mehlmischung)

Serviert mit:

Preiselbeermarmelade oder rohen Preiselbeeren

Rohkäsesalat (auf geriebener Rübe, Karotte und Orange)

Wie machst du das?

Den Speck auf die gewünschte Oberfläche anbraten.

2. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.

3. Den Lauch abspülen, zerkleinern und mit dem Speck in der Pfanne verteilen.

4. Eier, Milch, Salz und Mehl zu einem glatter und knödelfreier Teig.

5. Den Teig über den Speck und den Lauch in den Bräter gießen.

6. Den Bräter bei 225 Grad Celsius in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen.

PfannkuchenPfannkuchen TagInternationalHauptgerichtMittagessenAbendessenSchwedisch

Nährwerte pro Portion:

Allergiehinweis

Verwende glutenfreie Hafermilch für Laktose und milchfreie Alternative
Prüfe die Zutaten in der Mehlmischung für Milch, Weizenstärke.

Erbsen- und Bohnenfrei
Vegetarisch ohne Speck zubereiten

Serviervorschläge

Mit Preiselbeermarmelade und am besten rohem Käsesalat mit geriebener Rübe, Karotte und Orange.

Tipp:

Nach dem Fertig im Ofen etwas aushärten lassen.

Bewertungen und Rezensionen

Maria(2023-06-10 17:45:53)
Ich denke, es ist sehr teigig nach dem Ende der Zeit. Einmal mit Finax Rot und einmal mit Laila's Blau versucht.

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