Zuckerfreie rezepte für diabetes

Karolina Janson weiß, wie es ist, Mutter eines Kindes zu sein, das an Typ-1-Diabetes leidet.

Mein ganzes Leben wird auf den Kopf gestellt. Gemeinsam mit dem Karolinska Institutet und dem Astrid-Lindgren-Kinderkrankenhaus hat sie »Hjälpredan« geschrieben.

Warum wollten Sie das Buch »Hjälpredan« machen?

"Als unsere Tochter Lisen an Diabetes erkrankte, waren wir zwei Wochen im Krankenhaus. Zu Hause angekommen, fühlte es sich an, als käme man mit einem Neugeborenen nach Hause – was würden wir tun, wenn nicht Ärzte und Krankenschwestern rund um die Uhr zur Verfügung stünden?

Ich hoffe, dass das Buch Eltern in der gleichen Situation helfen kann. Vielleicht geben Sie Eltern, deren Kinder gerade mit Typ-1-Diabetes diagnostiziert wurden, Hoffnung und Inspiration.

Wie lange hat es gedauert, sich an das neue Leben zu gewöhnen?

"Nach einem Jahr hat man Ich habe alle Jahreszeiten, Feiertage, Ferien usw. durchlaufen, Dinge, die das Leben mit der Krankheit beeinflussen. Nach sechs Monaten hatte ich immer noch einen Einbruch; Ich hätte ein verzerrtes Bild davon gehabt, wie komplex die Krankheit ist.

Egal wie »richtig« du tust, es ist leicht, etwas falsch zu machen.

Wie hat Diabetes Sie verändert?

"Ich bin demütiger geworden, was das Leben angeht. Es ist zerbrechlich. Und irgendwie bin ich immer noch dankbar, dass es eine Krankheit ist, mit der man leben kann und mit der man gut leben kann. Wir haben versucht, unser Leben nicht zu ändern; Stattdessen muss sich Diabetes daran anpassen, wie wir leben wollen!

Haben sich Ihre Mahlzeiten geändert?

"Der größte Unterschied ist, dass wir jedes Kohlenhydrat, das Lisen isst, zählen müssen, um das Insulin zu dosieren.

Am Anfang hat es gedauert Viel Zeit, aber jetzt haben wir eine bessere Kontrolle. In Bezug auf die Ernährung haben wir nicht viel geändert – der Rat an Menschen mit Typ-1-Diabetes ist derselbe wie für alle anderen: eine gute und ausgewogene Ernährung.

Was ist der Unterschied zwischen Typ-1- und Typ-2-Diabetes?

"Es gibt einen großen Unterschied. Diabetes ist ein Sammelbegriff für mehrere Krankheiten, die eines gemeinsam haben: Der Körper kann nicht genug Insulin produzieren und der Blutzuckerspiegel wird zu hoch.

Kinder bekommen hauptsächlich Typ 1, während Erwachsene und ältere Menschen in der Regel Typ 2 bekommen. Typ 1 kann nicht verhindert werden und erfordert eine lebenslange Behandlung. Typ 2 kann oft durch Bewegung, Ernährung und Gewichtsverlust verhindert und mit Tabletten oder Änderungen des Lebensstils behandelt werden. In Schweden leiden etwa 450.000 Menschen an Diabetes, davon 50.000 an Typ 1.

Tipps und Ratschläge, z.B.

bei Kinderpartys oder Kaffee im Kumpels?

"Vermeiden Sie süße Säfte und alkoholfreie Getränke, wählen Sie zuckerfreie Alternativen, die für alle funktionieren. Gemüsesticks eignen sich gut, um den Kaffee zu ergänzen; Die Ballaststoffe gleichen die schnellen Kohlenhydrate aus. Portioniert ist gut für alle, die den Überblick über den Inhalt behalten müssen, wie z.B. Eisstiele. Trauen Sie sich, die Eltern des Kindes zu fragen!