Rollkuchen rezept kuchen

Rollkuchen oder Karussellkuchen, wie sie auch genannt werden. Wie auch immer, es ist ein Rollkuchen, der im Stehen aufgerollt wird. Anschließend wird er wie ein normaler Kuchen gefüllt. Der Unterschied zu einem normalen Kuchen besteht darin, wenn Sie ihn anschneiden. Dann sieht es aus wie ein "Karussell", wie viele meinen.

Es ist gestreift und wirklich schön!

Hier seht ihr den Kuchen im Querschnitt. SCHÖN, oder? Ich liebe diese Art von Kuchen.
Abgesehen davon, dass es schön und lecker ist, ist das Beste, dass es nur 20 Minuten dauert, sich zusammen zu wenden. Und dazu gehört auch das Backen des Tortenbodens. Viel schneller und einfacher als ein "normaler Kuchen". ??

Rollkuchen, 8 Stück:

Tortenboden:
3 Eier
1,5 dl Kristallzucker
0,5 dl heißes Wasser
2 dl Weizenmehl
2 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
abgeriebene Schale von 1 Stück Zitrone

Füllung:
2.5 dl Himbeermarmelade

Garnitur:
3 dl Schlagsahne
frische Beeren
Puderzucker

Gehen Sie wie folgt vor:
Tortenboden: 1.

Zuerst den Ofen auf 250 °C stellen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Am 2. Oktober 201 Eier und Puderzucker auf höchster Stufe mit einem elektrischen Mixer oder in einem Assistenten ca. 5 Minuten.
3. Heisses Wasser, trockene Zutaten und Zitronenschale darunterheben, einen klumpenfreien Teig verrühren.
4. Den Teig auf dem Blech verteilen und den Kuchen in der Mitte des Ofens ca.

5 Minuten goldbraun backen.
5. Ein Backblech auf ein anderes Backblech legen und mit etwas Puderzucker bestreuen. Am 6. Oktober 201 Den gebackenen Kuchenboden herausnehmen und auf das gezuckerte Papier wenden.
7. Das Backpapier vom Tortenboden abziehen, dann lassen kühl.
8. Nach dem Abkühlen in drei gleich breite (ca. 10 cm) Streifen längs teilen.

Füllung/Zusammenbau: 1. Alle drei Streifen mit Himbeermarmelade bestreichen.
2. Einen der Streifen mit Marmelade aufrollen. Dann auf den nächsten Streifen legen und weiterrollen, wobei der letzte "Streifen" wiederholt wird.
3. Den Kuchen auf eine Tortenplatte legen und kühl stellen, während du die Sahne aufschlagst.
4.

Die Sahne fest und luftig schlagen.
5. Den Kuchen mit Schlagsahne füllen und mit frischen Beeren belegen. Bei Bedarf etwas Puderzucker darüber streuen.

Schauen Sie, wie schön der Kuchen wird! Nicht riesig im Umfang, aber ziemlich groß. Ich liebe diesen Kuchen.