Rezepte für gichtnahrung

Gicht ist eine der Krankheiten, die häufig mit abdominaler Fettleibigkeit einhergehen. Harnsäurekristalle fallen in die Gelenke aus. Wenn das Immunsystem darauf reagiert, kommt der Schmerz. Die Krankheit tritt in Schüben auf und kann sehr lästig sein.

Der Ehemann einer Freundin erkrankte vor einigen Jahren an Gicht, und der häufigste Rat an Menschen mit Gicht ist, dass sie vorsichtig mit Meeresfrüchten und Fleisch umgehen sollten.

Aber die moderne Biochemie zeigt, dass es noch eine andere wichtige Sache gibt, die man vermeiden sollte: Fruktose. Dieser Zucker ist hauptsächlich in weißem Zucker, Saccharose und Honig enthalten. Darüber hinaus gibt es reichlich Fruktose in Fruchtsäften und zum Teil auch in Obst.

Harnsäure entsteht, wenn sich die Leber um Fruktose kümmern muss

Fruktose ist eine schlechte Energiequelle für die Körperzellen.

Daher muss sich die Leber um fast die gesamte Fruktose kümmern, die Sie essen. Wenn Leberzellen Fruktose aus dem Blut aufnehmen, wird Harnsäure gebildet. Viele wissenschaftliche Studien zeigen, dass Menschen, die unter anderem Fruchtsäfte oder Softdrinks trinken, einen höheren Harnsäurespiegel im Blut haben.

Meine Freundin und ihr Mann führen ein gesundes Leben, sie essen viel Gemüse, Bohnen und Fisch.

Aber sie haben wahnsinnig viel Fruchtsaft getrunken. Meine Freundin backt auch gerne. Als im Februar die Gichtanfälle nacheinander kamen, dachte ich mir, sie sollten zumindest versuchen, Fruktose für ein paar Monate aus ihrer Nahrung zu verbannen. Sie hatten alles zu gewinnen, nichts zu verlieren.

Gichtanfälle sind ziemlich nervige Dinge.

Nur zwei Gichtschübe, die beide mit Zucker in Verbindung gebracht

wurden Sie hörten auf, Fruchtsaft zu trinken und weißen Zucker zu essen. Außerdem reduzieren sie die Menge an Obst und schnelle Kohlenhydrate. Seitdem fallen die Gichtanfälle durch ihre Abwesenheit auf, mit Ausnahme von zwei Gelegenheiten. Beides ist perfekt mit Zucker verknüpft.

Einmal wurden Kuchen mit Honig gebacken (er enthält oft mehr Fruktose als weißer Zucker). Das zweite Mal war, als sie während eines Urlaubs Süßigkeiten aßen. Aber beide Male verlief der Angriff recht mild.

Jeder mit Gicht sollte es sich leisten können, Fruktose aus dem Speiseplan zu streichen

Dass Fruktose zu einem hohen Harnsäurespiegel im Blut führt, ist wissenschaftlich zweifelsfrei bewiesen. Darüber hinaus kennen die Wissenschaftler den genauen biochemischen Mechanismus.

Daher ist es schwer zu verstehen, warum Menschen mit Gicht nicht geraten wird, zumindest zu versuchen, diesen Zucker zu vermeiden. Aber ich denke, es hat damit zu tun, dass die Behandlung kein kommerzielles Interesse hat. Es sind fast nur Informationen von Pharmaunternehmen, die bei Hausärzten ankommen. Weiterbildungen im Gesundheitswesen gibt es sonst so gut wie nicht. Wenn Sie jemanden kennen, der an Gicht leidet, erzählen Sie ihm davon.

Der Verzicht auf Zucker, Honig und Fruchtsaft ist absolut nicht schädlich. Wenn es hilft, ist der Gewinn großartig für diejenigen, die oft schmerzende Gelenke haben. Wenn es nicht hilft, essen Sie einfach weiter früher.

Wenn Sie unten auf die Schaltfläche "Gefällt mir" klicken, wird dieser Beitrag höher eingestuft, wenn jemand im Internet nach dem Wort Gicht sucht. Dann erhöhst du die Chancen, dass die Person davon erfährt.

Lesen Sie mehr in Läkartidningen: Fruktose erhöht das Gichtrisiko

Möchten Sie mehr Beiträge wie diesen lesen?

Schauen Sie in die Kategorie Lesergeschichten, Unkategorisiert, Gesundheitliche Auswirkungen von Zucker. Unterstütze meine Arbeit über Patreon.