Rezepte für das weihnachtsbuffet ica
Der gesündere Weihnachtstisch
Gesündere Rezepte für den Weihnachtstisch
Weihnachtsschinken, Frikadellen und Fürstwürstchen sind schön und gut, aber für diejenigen, die ein wenig Abwechslung wollen, wie wäre es, wenn Sie den schweren Weihnachtstisch mit mehr Gemüse auflockern? Oder für diejenigen, die einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, ohne die weihnachtlichen Aromen zu verlieren.
Dann ist diese Sammlung gesünderer Weihnachtsrezepte genau das Richtige für dich – ich hoffe, es schmeckt.
1. Mit Basilikum und Senf gegrillter Blumenkohl mit Grünkohlpesto
Das Rezept hat 5 Kommentare. 544 Personen haben abgestimmtBewertung 5 von 5.
Decke den Tisch für ein paar lebhafte grüne Gerichte auf dem Weihnachtstisch, wie z.B.
gegrillten Blumenkohl mit Basilikum und Senf und Grünkohlpesto. Gut als Beilage zu Schinken und Frikadellen, aber das Gericht kann auch als lakto-ovo-vegetarisches Hauptgericht serviert werden.
Basilikum und Senf gegrillt Blumenkohl mit Grünkohlpesto2. Gerösteter Rosenkohl mit Orangen- und Mandelbutter
Das Rezept hat 7 Kommentare.4141 Personen haben abgestimmtBewertung 4.6 von 5.
7
Gerösteter Rosenkohl ist ein klarer Favorit auf dem Weihnachtstisch. Hier wird eine fantastisch gut gebräunter Butter mit Mandel- und Orangengeschmack über den Kohl geträufelt.
Der Kohl kann im Voraus zubereitet werden, aber die orangefarbenen Spalten erst beim Servieren unterheben.
Gerösteter Rosenkohl mit Orangen- und Mandelbutter3. Orange und sternglasiertes Hühnchen
Das Rezept hat 2 Kommentare. 266 Personen haben abgestimmtBewertung 4.2 von 5.
Dieses köstlich knusprige Hähnchen erhält seinen warmen, wunderbaren Geschmack durch eine Orangenglasur, die mit Sternanis gewürzt ist.
Servieren Sie das mit Orange und Sternanis glasiertes Hühnchen mit Süßkartoffel-Stomp und einem köstlichen Grünkohlsalat, der auch Orange enthält.
Orange und stern glasiert Huhn4. Gebackener Rotkohl mit Granatapfel, Blauschimmelkäse und Haselnüssen
Das Rezept hat 5 Kommentare.2020 Personen haben abgestimmtBewertung 4.6 von 5.
5
Ein wunderbares Ovo-lacto-vegetarisches Rezept für den Weihnachtstisch! Im Ofen gebackene Scheiben von heißem Rotkohl mit Crema di Balsamico werden mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse, gerösteten Haselnüssen, Petersilie und Granatapfelkernen belegt. Ein Gericht, das auf dem vegetarischen Weihnachtstisch ein Erfolg wird!
Gebackener Rotkohl mit Granatapfel, Blauschimmelkäse und Haselnüssen5.
Gebackener Knollensellerie mit gebräunter Salbeibutter und Haselnüssen
Das Rezept hat 3 Kommentare. 3.2323 Personen haben abgestimmtBewertung 5 von 5
Den Knollensellerie im Ofen backen und in Stücken mit gebräunter Salbeibutter, Rucola und gerösteten, gehackten Haselnüssen servieren, die für Knusprigkeit sorgen. Ein wunderbares lakto-ovo-vegetarisches Gericht für den Weihnachtstisch!
Gebackener Knollensellerie mit gebräunter Salbeibutter und Haselnüsse6.
Brokkoli-Quinoa-Salat
Das Rezept hat 0 Kommentare. 033 Personen haben abgestimmtBewertung 3.7 von 5.
Brokkoli und Zuckerschoten sind leckere Lebensmittelgemüse, die sich unendlich abwechslungsreich abwechslungsreich machen lassen. In diesem schönen Quinoa-Salat wird das Gemüse besonders knusprig, wenn man es in Eiswasser abkühlen lässt. Wenn du keine Silberzwiebeln hast, kannst du stattdessen rote Zwiebeln verwenden.
Brokkoli-Quinoa-Salat7.
Beste vegane Weihnachtsfrikadelle
Das Rezept hat 12 Kommentare. 123838 Personen haben abgestimmtBewertung 4,2 von 5.
Bereite eine herzhafte Portion dieser veganen "Fleischbällchen" für die Weihnachtsfeier zu. Garantiert mehr als die Veganer und Vegetarier der Familie werden sie verschlingen. Die Brötchen sind saftig und haben den richtigen Kauwiderstand. Sie werden schonend mit Wacholderbeeren, Piment und Zehen gewürzt.
Beste vegane Weihnachtsfrikadelle8. Veganer Rippenstiel von Tofu
Das Rezept hat 4 Kommentare. 42525 Personen haben abgestimmtBewertung 3,3 von 5.
Ribs sollen sowohl lecker als auch saftig sein, und es ist auch unsere vegane Variante, die sich hervorragend auf dem Weihnachtstisch eignet. Wir machen vegane Rippchen auf Tofu, die in einer Soße mit Pflaumen, Ingwer und süßer Sojasoße glasiert werden.
Vegane Rippchenscheiben vom Tofu9.
Preiselbeer- und
Das Rezept hat 0 Kommentare. 0270270 Personen haben abgestimmtPfefferhering Bewertung 2,5 von 5.
Klassischer Weihnachtshering auf eine neue Art und Weise. Die salzigen Heringsstücke wechseln sich mit einer schmackhaften Schicht aus säuerlichen Preiselbeeren, Pfeffer und Honig ab. Dann wird der Hering in den Kühlschrank gestellt und mindestens einen Tag lang abkühlen gelassen.
Den Preiselbeerhering mit frisch gekochten neuen Kartoffeln servieren.
Preiselbeer-Pfeffer-Hering10. Grünkohlsalat mit Orangen- und Sonnenblumenkernen
Das Rezept hat 1 Kommentare. 1Personen haben abgestimmtBewertung 4.2 von 5.1616
Frisch und knackig mit viel Grünkohl Salat mit Fenchel, Orange und Sonnenblumenkernen ist traumhaft lecker.
Perfekt sowohl als Puffergericht als auch als Mittagessen. Grünkohl darf auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen.
Grünkohlsalat mit Orangen- und Sonnenblumenkernen11. Weihnachtlich gewürzte Hühnerfleischbällchen mit Spitzkohl, Feigen und
Das Rezept hat 0 Kommentare. 03030 Personen haben abgestimmtOrange Bewertung 3,3 von 5.
weihnachtlich gewürzte Hähnchenfleischbällchen mit schwarzem Pfeffer, Dijon-Senf und gemahlenen Zehen.
Serviert mit einer frischen Salatbasis mit Spitzkohl, Feigen und Orange - so gesund wie Julien.
Weihnachtlich gewürzte Hähnchenfleischbällchen mit Spitzkohl, Feigen und Orange12. Früchte- und Nussbrot mit Feigen und Aprikosen
Das Rezept hat 2 Kommentare. 22424 Personen haben abgestimmtBewertung 4.6 von 5.
Ein saftiges und schmackhaftes Früchte- und Nussbrot, das perfekt zu gereiftem Käse passt.
Das Brot lässt sich auch sehr leicht backen. Obwohl es verlockend ist, das ofenwarme Brot zu probieren, empfehlen wir zu warten, da es nach einer Nachtruhe leichter in Scheiben geschnitten werden kann.
Früchte- und Nussbrot mit Feigen und Aprikosen13. Orangensalat mit Granatapfel, Honig und Zimt
Das Rezept hat 3 Kommentare.5151 Personen haben abgestimmtBewertung 4.1 von 5.
3
Gönnen Sie sich dieses frische und farbenfrohe Dessert mit Orange und Granatapfel. Großartig nach einem warmen Abendessen, vielleicht mit asiatischen oder karibischen Einflüssen.
Orangensalat mit Granatapfel, Honig und Zimt14. Gebräunter Rosenkohl mit Apfelsaft und Lorbeerblättern
Das Rezept hat 0 Kommentare.99 Personen haben abgestimmtBewertung 4.2 von 5.
0
Rosenkohl ist ein echter Favorit auf Weihnachtstisch, passt aber auch gut zum Sonntagsbraten. Hier haben wir den Rosenkohl in Butter angebraten und dann in Apfelsaft, Essig, Lorbeerblättern und einem Hauch Sirup aufkochen lassen. Die Petersilie am Ende macht das Ganze noch das gewisse Extra.
Gebräunter Rosenkohl mit Apfelsaft und Lorbeerblatt15. Lauwarmer Krautsalat mit Preiselbeerdressing und gerösteten Mandeln
Das Rezept hat 0 Kommentare.1414 Personen haben abgestimmtBewertung 3,7 von 5.
0
Zwei Sorten Kohl, Rotkohl und Rosenkohl, sind die Hauptzutaten in diesem winterlichen Salat mit Preiselbeer-Dressing, der garantiert ein Hit auf dem Buffet ist. Geröstete, grob gehackte Mandeln verleihen dem Gericht eine schöne Knusprigkeit.
Warmer Krautsalat mit Preiselbeerdressing und gerösteten Mandeln16. Veganer Senfhering von Auberginen
Das Rezept hat 3 Kommentare.2323 Personen haben abgestimmtBewertung 4,5 von 5.
3
Der leckerste vegane Senfhering der Welt mit einem Hauch von Schonendem Senf und Dijon klassisch, einfach zuzubereiten und unvergleichlich gut. Perfekt, wenn die großen Food-Wochenenden des Jahres an die Tür klopfen und Sie grünes und leckeres Buffet anbieten möchten.
Veganer Auberginen-Senf-Hering