Rezept mit blauschimmelkäse und champignons

Diese cremige Pasta mit frischen Champignons, Blauschimmelkäse, Crème fraîche, Kirschtomaten, Basilikum und Tomatenmark ist ein weiteres köstliches Alltagsrezept. Es ist eine sehr ähnliche Version dieser cremigen Pasta mit Feta-Käse. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es sich um gefüllte Nudeln handelt und dass das Rezept Feta-Käse anstelle von Blauschimmelkäse enthält.

Kann es noch besser werden? 🙂 Na ja, eines übrigens, dass die Kinder anfangen, Pilze zu essen!!

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Cremige Pasta mit frischen Champignons, Tomaten und Blauschimmelkäse

Diese cremige Pasta mit frischen Champignons, Blauschimmelkäse, Creme Fraiche, Kirschtomaten, Basilikum und Tomatenmark sind ein weiteres tolles Alltagsrezept

Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen

Zutaten

250 g frische Champignons
1 EL Butter
250 g Kirschtomaten
140 g Blauschimmelkäse
2 dl Crème fraîche
2 EL Tomatenmark
500 g frische Pasta
1 Topf Basilikum
Salz
schwarzer Pfeffer

Die Champignons putzen und in Stücke schneiden.

Auf einen Topf mit gut gesalzenem Nudelwasser und eine Pfanne mit Butter geben.
Die Champignons 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit die Tomaten und den Blauschimmelkäse abspülen und in kleinere Stücke schneiden.
Tomate, Blauschimmelkäse, Crème fraîche und Tomatenmark in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
Salz und Pfeffer danach schmecken.
Kochen Sie die Nudeln, indem Sie den Anweisungen auf der Packung folgen.
Die Basilikumblätter zupfen, abspülen und in eine Schüssel geben.
Die Nudeln zusammen mit den Basilikumblättern zur Sauce geben und gut umrühren. Bitte bewahren Sie ein paar Blätter als Dekoration