Rezept für guten wursteintopf

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Wow für diesen Wurstauflauf

Was für ein fantastischer Wurstauflauf, der sich als Ecke herausgestellt hat, muss man wirklich probieren. Der Wursteintopf ist verdammt einfach zu kochen und schmeckt wirklich himmlisch, wenn man den Mann fragt, wird er ihn in die Lüfte heben. Diesen Wursteintopf müssen wir noch öfter kochen.

Der Teller des Kleinen war mit Beeren geschabt und dann nahm er noch mehr auf, so dass die geplanten Lunchboxen für diesen Wursteintopf nicht so viele waren. Aber das Mutterherz hüpft immer ein bisschen mehr, wenn Kinder gut essen, so ist das. Ich habe Falukorv verwendet, ich denke, es wird am besten in diesem Gericht sein. Wenn du aber eine andere Wurst verwenden würdest, wie z.B. eine Art Bratwurst oder Frühstückswurst, funktioniert das auch.

In diesem Wursteintopf habe ich Schalotten verwendet, die in saucenartigen Eintöpfen einen sehr guten Geschmack ergeben, denke ich. Ein wenig gehackter Knoblauch sorgte auch für zusätzlichen Geschmack. Wenn du keinen Knoblauch magst, kannst du ihn weglassen.

Ich habe die Wurst ganz dünn zerkleinert, weiß nicht warum, aber ich denke, sie kann so gut sein, wenn sie etwas dünner zerkleinert wird.

Wie lustig das, es ist immer noch die gleiche Wurst. O?

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g Falukorv

2 Schalotten

2 Knoblauchzehen

2 dl Wasser

1 EL Kalbsfond

2 TL Dijon-Senf

1 1/2 TL getrockneter Thymian

1 TL geräucherter Paprika

1/2 dl Sweet-Chili-Sauce

1 1/2 EL Tomatenmark

Salz & Pfeffer

Prise Chiliflocken

2 dl Crème fraîche (optionaler Fettgehalt)

2 dl Sahne (optionaler Fettgehalt)

Gehen Sie wie folgt vor:

1.

Zerkleinern Sie den Falukorv in kleinere Stücke.

2. Schalotten und Knoblauch hacken. Gießen Sie Öl in eine Pfanne und braten Sie alle Zwiebeln an, bis sie etwas weich werden, sie sollten keine Farbe annehmen. Dann die Wurst dazugeben und eine Weile braten lassen.

Am 3. Oktober 201 Mit Wasser, Brühe, Tomatenmark, Dijon-Senf und allen Gewürzen aufgießen. Köcheln lassen, bis das Wasser fast vollständig verdunstet ist.

Am 4. Oktober 201 Chili, Crème fraîche und Sahne dazugeben, umrühren und bei mittlerer Hitze ca.

5 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Mit Reis servieren. Mit etwas gehackter Petersilie belegen.

Ich denke, dass dies Wurstgerichte passen zum Beispiel auch zu Pasta. Passt natürlich auch gut zu Salzkartoffeln, Salzkartoffeln funktionieren fast immer und sind auch so gut! Dieses Gericht eignet sich auch super für die Lunchbox.

Dieses Wurstgericht steht ganz oben auf unserer Liste der Wurstgerichte, die man oft kochen kann. So gut und einfach zusammenzuschlagen, es macht immer Spaß, auch mit Falukorv verschiedene Gerichte zu kreieren. Falukorv ist auch oft im Angebot zu finden.

Ich hoffe, Ihnen wird dieses Wurstgericht schmecken, bitte sagen Sie mir, wenn Sie es versuchen.

Es macht immer Spaß zu hören, wenn man versucht, eines meiner Gerichte zu kochen!

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Umarmungen Nina

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