Rezept für geschlagene petersilienbutter
Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie Ihre eigene Gewürzbutter herstellen! Beginnen Sie damit, die Butter bei Raumtemperatur in einer Schüssel luftig zu verquirlen und das Aroma unterzumischen. Anschließend die Kräuterbutter mit einem Spritzbeutel mit großer Tülle in saubere Spitzen spritzen. Du kannst die Kräuterbutter auch zu einem Würfel formen und in eine Butterdose geben.
Gute Produkte für die Herstellung von Gewürzbutter:
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Roquefortbutter mit Rosinen
Diese Gewürzbutter empfehlen wir für gegrilltes Rindfleisch.
- Vorbereitungen: 5 Protokoll.
- Zubereitung: ca. 5 Minuten
- Fertig in: 10 Minuten
- Das Rezept ergibt 4-6 Portionen
- Gegrillt
Butter Zutaten
- 50 g Roquefort-Käse
- 50 g Butter
- 20 g Rosinen, fein gehackt
- 1 EL roter Portwein
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung der
- KräuterbutterDie gehackten Rosinen in den Portwein geben und ca.
30 Minuten ziehen lassen.
- Butter verquirlen und Roquefort-Käse untermischen. Dann die Rosinen untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schöne Spitzen hineinspritzen und eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas aushärten.
- Wenn du keinen Portwein hast, kannst du Wasser oder Rotwein verwenden, um die Rosinen einzuweichen.
- Dieses Aroma Butter Empfohlen für Rindfleisch.
- Die Butter vor dem Servieren eine Weile aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zeit hat, weich zu werden.
Klassische Knoblauchbutter
Knoblauchbutter ist immer gut, machen Sie eine Charge und legen Sie sie in den Gefrierschrank und Sie haben sie schnell zur Hand, zu Fleisch, Fisch, Knoblauchbrot oder zu klassischen Schneckenschnecken .
Zutaten
Knoblauchbutter
- 4-6 Portionen
- 100 g Butter bei Zimmertemperatur
- 2-3 gepresste Knoblauchzehen
- 1/2 EL gepresste Zitrone
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Butter, Salz, schwarzen Pfeffer, Zitronensaft und den gepressten Knoblauch schaumig schlagen.
Schöne Spitzen hineinspritzen und eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit sie versteift sich ein wenig.
Die Knoblauchbutter mindestens eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Petersilienbutter
Petersilienbutter in feine Spitzen spritzen und eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas hart wird.
Wenn noch etwas übrig bleibt, kannst du sie ganz einfach einfrieren und bei Bedarf herausnehmen.
Zutaten
Petersilienbutter
- 4-6 Portionen
- 100 gr Butter
- 1 dl fein gehackte Petersilie
- 1/2 EL gepresste Zitrone
- 1-2 TL Worcestershire-Sauce , wenn Sie dies mögen
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Butter, Salz, schwarzen Pfeffer, Zitronensaft, eine beliebige Worcestershire-Sauce und die fein gehackte Petersilie schaumig schlagen.
Schöne Spitzen hineinspritzen und eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit sie versteift sich ein wenig.
Die Petersilienbutter mindestens eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Gewürzte Butter mit Zitrone
Rezept für eine Zitronenbutter, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten passt.
Probieren Sie es auch zu gegrilltem Schweinefleisch.
Zutaten
Zitronenbutter
- 4-6 Portionen
- 100 gr Butter
- 1,5 EL gepresste Zitrone
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 TL Salz
- Abgeriebene Schale von einer halben Zitrone (nur die gelbe)
Butter, Salz, schwarzen Pfeffer, Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale schaumig schlagen.
Schöne Spitzen hineinspritzen und eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas aushärten.
Die Zitronenbutter mindestens eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen es.
Zitronenbutter eignet sich perfekt für gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte.
Probieren Sie es auch zu gegrilltem Schweinefleisch.