Kuchen für viele rezepte

Marzipantarte mit Schokoladen- und Himbeermousse

Eine lila Marzipantarte mit fluffigem Boden, glatter Schokoladenmousse und saurer Himbeermousse. Gestern bin ich 30 Jahre alt geworden! Dann habe ich eigentlich keinen Kuchen gebacken, sondern ein paar Tage vorher habe ich dieses Goodie gebacken. Ein warmer Marzipankuchen mit saftig-luftigem Vanilleboden, süß-saurer Himbeermousse und herrlicher Schokoladenmousse.

Viele gute, aber auch einfache Geschmacksrichtungen in einem [...]

Daimtarta

Nun ist es schon lange her, dass ich den Blog mit einem brandneuen Rezept aktualisiert habe. Andere Aufgaben haben meine Zeit ausgefüllt, aber ich habe es eindeutig vermisst, zu stehen und alles auszuprobieren, von Klassikern bis hin zu neuen Ideen. Ein Rezept, an dem ich viel Probe gebacken habe, um es perfekt zu machen, ist dieser Daim-Kuchen.

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Kolapavlova mit Pfirsich und Himbeeren

Eine traumhafte und zähe Pavlova mit Karamellwirbel, Schlagsahne, Pfirsich und Himbeeren. Mein Mann neigt dazu, viel zu kaufen Pfirsiche (weil er sie liebt), die dann im Kühlschrank liegen und vergessen sind, also habe ich heute beschlossen, etwas Richtiges daraus zu machen. Nämlich diese Karamell-Wava mit zäher Innenseite, [...]

Biskuitkuchen mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren

Flauschiger Biskuitkuchen mit leicht geschlagener Sahne und frischen Erdbeeren.

Eine perfekte Sache zum Backen, wenn du dich nach Erdbeerkuchen sehnst, aber nicht wirklich die Energie hast, zu lange in der Küche zu basteln. Alles Gute zum Nationalfeiertag! Es ist fast schon ein Muss, heute Erdbeerkuchen zu essen, oder? Zumindest habe ich das heute zu Mittag gegessen. Ein bisschen wie eine [...]

Sahnetorte mit Erdbeeren

Bald ist Schwedens Nationalfeiertag! Und natürlich wird es mit Erdbeerkuchen gefeiert.

Im Laufe der Jahre habe ich viele verschiedene Variationen von Erdbeerkuchen gebacken: vom klassischen Pinocchio-Kuchen bis zur Biancatarta. Diesmal war es eine Sahnetorte mit Erdbeeren und einer Füllung aus Erdbeermousse. Fluffige Vanilleböden, Vanillecreme, Erdbeermousse, Erdbeerstücke, Schlagsahne und noch mehr frische Erdbeeren. [...]

Streukuchen mit Lemon Curd & Heidelbeermousse

Festlicher und herrlich bunter Streuselkuchen mit fluffigem Vanilleboden, gefüllt mit Lemon Curd und Heidelbeermousse.

Heute werde ich 29 Jahre alt! Ich liebe es, älter zu werden. Mein ganzes Leben lang habe ich mich gefühlt wie eine Tante, die im Körper eines jungen Menschen gefangen ist, aber je älter ich werde, desto mehr fühlt es sich an, als würde der Geist meiner Tante und [...]

Mousse-Torte mit Schokoladen-Himbeer-Mousse

Eine festlich gute Mousse-Torte mit Schokoladenmousse und Himbeermousse auf einem Matschkuchenboden.

Schön zu essen und einfach zuzubereiten! Wie war dein Sommer? War es ruhig oder voller Aktivitäten? Bei uns zu Hause war der Sommer sehr ruhig und gemütlich mit Besuchen von Zeit zu Zeit am Strand, Spielplatz und Badehaus. Einer der besten Sommer [...]

Pinocchio-Kuchen

Pinocchio-Kuchen, Brittatarta, Gutshoftorte und Sommertorte. Kart Barn hat viele Namen und egal wie man es nennt, diese klassische Erdbeertorte ist mit ihrem saftigen Vanillekuchen, dem knusprigen Baiser und der leckeren Füllung mit vielen Erdbeeren ein wahr gewordener Traum.

Ich weiß nicht, was mir an diesem Kuchen am besten schmeckt: dass er so gut ist oder dass er reicht [...]

Sahnetorte mit Erdbeeren – 4 Tipps für das Gelingen!

Die schwedischen Erdbeeren sind da und damit auch mein Verlangen nach Sahnetorte mit VIELEN Erdbeeren. Sowohl innen als auch außen. Also dachte ich mir, heute zeige ich euch mal mein absolut bestes Rezept für Sahnetorte mit Erdbeeren und Vanillecreme.

LECKER! Diese Sahnetorte mit Erdbeeren ist eine perfekte Torte für alle Sommerfeste und [...]

Karottenkuchen

Viele von euch haben gefragt, wo das Rezept für meinen Karottenkuchen geblieben ist. Die Antwort ist, dass ich gerade alle Bilder und Rezepte hier auf dem Blog auffrische und ich leider dachte dass die Bilder von diesem speziellen Rezept so schlecht waren, dass ich sie nicht behalten konnte.

ABER! Jetzt ist das Rezept wieder da, [...]