Gute rezepte schweinekoteletts
Knoblauchbutter überbackene
So viele Leute fragen nach dem Rezept, das ich gestern ein bisschen auf meinem Instagram gezeigt habe. Knoblauchbutter gratiniert, Schweinekoteletts war es. Ich habe dieses Rezept gemacht, das ich schon eine Weile im Kopf habe. Es war wirklich lecker, also Knoblauchbutter gratinierte Schweinekoteletts kann ich euch wärmstens empfehlen, dieses Wochenende zu probieren.
Wir aßen es mit Salzkartoffeln und Sahnesoße (<Rezept für die leckersten der Welt).
Nicht verpassen: Meine 20 leckersten Fleischgerichte (<klicken für das Rezept).
Die Knoblauchbutter wirkt wahrlich Wunder mit dem Fleisch. Es wird zusammen mit dem Fleisch im Ofen köcheln gelassen und macht das Fleisch so gut schmeckend. Es wird wirklich suuupery.
Weitere schmackhafte Gerichte mit Kotelett:
Schweinefilet mit Magie Balsamico-Sauce
Schweinebraten Rinderfilet mit himmlischer Sauce
Schweinefilet in Biskuitform
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KNOBLAUCHBUTTER-GRATIN SCHWEINEKOTELETTS, 4-5 p
Weitere schmackhafte Fleischgerichte: Schweinefiletgratin // Schweinefiletgratin & Speckbox Mein leckerster Schweinefileteintopf
800 g Schweinekotelett ohne Knochen (ich habe in Stücken gekauft und Koteletts in Stücke geschnitten)
100 g Butter
3 Knoblauchzehen
1/2 Bund gehackte Petersilie
Salz & Pfeffer
Gehen Sie wie folgt vor:
1.
Beginnen Sie damit, Canapés in Form eines Schachbrettmusters in die Koteletts zu schneiden. Etwa 2 cm voneinander entfernt. Braten Sie sie in Butter bei ziemlich hoher Hitze an, sie sollten Farbe bekommen.
Am 2. Oktober 201 Wenn das Fleisch fertig gegart ist, In eine ofenfeste Form geben. Achten Sie darauf, dass die Butter (100 g) Zimmertemperatur hat. Gib es in eine Schüssel.
Die Knoblauchzehen, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hineindrücken. Mischen.
Am 3. Oktober 201 Die Knoblauchbutter über die Koteletts klicken. Bei 225 Grad für ca. 15 Minuten in den Ofen schieben, damit die Knoblauchbutter eine Weile mit den Koteletts schmelzen und blubbern kann.
Wir aßen es mit Salzkartoffeln und Sahnesauce. Es wird so gut sein. Du bekommst ein Rezept dafür, wenn ich schon dabei bin.
NINA'S PORRIDGE SOSSE
Weitere gute Soßen: Parmesansoße – Die leckerste Knoblauchsoße der Welt – Specksoße
2 EL Butter
2 EL Weizenmehl
1 EL Kalbsfond
2 EL schwarzes Johannisbeergelee
1/2 EL chinesische
Sojasoße 1 1/2 EL Balsamico-Essig
3 dl Sahne
Etwa 4-5 dl Milch oder bis man eine gute Konsistenz hat (kann keine genaue Menge geben, wie jeder mag Sauce in verschiedenen Dicken, Milch dazugeben und unter Rühren aufkochen, bis eine Sauce in guter Konsistenz entsteht)
Salz & Pfeffer
Wie folgt vorgehen:
1.
Butter in der Pfanne schmelzen. Mit dem Weizenmehl aufgießen und unter Rühren anbraten lassen.
Am 2. Oktober 201 Mit Sahne, Kalbsfond, Balsamico, Soja, Gelee sowie Salz und Pfeffer aufgießen. Unter Rühren zum Kochen bringen, bis eine dicke Sauce entsteht.
Am 3. Oktober 201 Mit Milch aufgießen und zwischendurch zum Kochen bringen, bis die Soße eine schöne Konsistenz hat.
Tipp: Bereiten Sie die Sauce in derselben Pfanne zu, in der Sie die Koteletts anbraten, und kratzen Sie nur die verbrannten Partikel ab.
Das verleiht der Sauce einen so guten Geschmack.
Zum Schluss noch ein paar gute Dessert-Tipps:
Käsekuchen im Glas
After Eight Panna Cotta
Croissants mit Birnen und After Eight
Sandwich Cake Noch
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