Gerichte für mittsommer
Bestes Essen für Mittsommer 2024
Was kann man zum Mittsommer essen?
Eine Woche vor Mittsommer habe ich das Gefühl, dass es an der Zeit ist, mit der Planung zu beginnen. Seit wir vor sechs Jahren unser Landhaus gekauft haben, haben wir Mittsommer immer mit unseren besten Freunden gefeiert. Man kennt sich so gut und es ist immer eine schöne Atmosphäre.
Manchmal laden wir ein paar weitere Freunde ein, so dass wir 6 Personen werden, aber oft haben die Leute so viel zu tun, dass es schwer ist, das zu tun.
Zumindest in einer Woche werden unsere guten Freunde da sein, und dann gibt es ungefähr das gleiche Repertoire wie immer: Heringsessen in der Sonne auf der Terrasse, gefolgt von einem guten Mittsommerkuchen (wir hatten in den letzten fünf Jahren Glück mit der prallen Sonne).
Dann traben wir hinunter zu den Mittsommerfesten des Dorfes, oder mein Partner steuert die Hoffnung hoch und spielt im Garten. Letztes Jahr organisierte er zum Beispiel einen Mini-Fünfkampf, oder vielleicht doch lieber einen Dreier, Mit Frisbee-Golf, normalem Golf (wir haben ein großes Grundstück, wo mein Partner natürlich eines dieser Golftore mit einer Fahne aufgehängt hat... ihr, die Golf spielen, wisst wahrscheinlich, wie so etwas heißt), und dann würde es ein kleines Airsoft-Schießen auf das Zielbrett geben.
Dinge, mit denen man Spaß haben
kann Ob sie etwas anderes gemacht haben, weiß ich eigentlich nicht, denn ich habe ein Nickerchen in der Sonne gemacht und mich weitergeschlafen, wenn sie sich selbst aktiviert haben.
Das ist das Schöne, dass Sie bei uns machen können, was Sie wollen, ohne dass jemand mürrisch wird. Irgendwann haben wir auch Molkky gespielt, was ein lustiges Kubb-Bowling-ähnliches Spiel ist (wir haben in unserer Jugend selbst Kubb gespielt, und dann muss man etwas Neues finden, mit dem man sich unterhalten kann).
Nachmittags chillen wir in der Sofagruppe auf der Terrasse, paffen an je einer Zigarre mit Rum und Cola und hängen einfach mal ab, oder vielleicht rutscht uns ein Brettspiel heraus.
Später am Abend wird es mit herzhaftem Salat und guten Saucen und Pfannengerichten gegrillt. Je nachdem, wie energisch die Menschen sind, wird es Die ganze Nacht lang Waldfüchse, oder wir schlummern wie ein Haufen müder Hüte. So sieht unser Mittsommer in gewisser Weise aus. Wie sehen Ihre Traditionen aus?
Traditionell habe ich jedes Jahr hier aus dem Blog meine besten Mittsommerrezepte zusammengetragen. Es gibt immer wieder neue Rezepte, und dann müssen die alten Platz machen für neue Favoriten.
Die Liste ändert sich also ständig. Im Folgenden habe ich aufgelistet, was wir zum Mittsommer-Mittagessen servieren, sowie drei gute Mittsommerdesserts. Außerdem finden Sie Tipps zu Gerichten, die Sie für den Abend zubereiten können. Schauen Sie sich außerdem unten die besten Gerichte für das Sommerbuffet an!
Was braucht man zum Mittsommer-Mittagessen?
Einige servieren auch hausgemachten Kuchen und geräucherten Lachs mit Butlersauce.
Hinweis! Für den unwahrscheinlichen Fall, dass es ein warmer und sonniger Tag wird, können Sie ein paar Stunden im Voraus eine Steinplatte in den Gefrierschrank legen.
Legen Sie Käse und Butter darauf auf den Mittsommertisch, damit sie länger gekühlt bleiben. Auch Der Hering kann auf einer gekühlten Steinplatte stehen.
Mittsommer-Desserts
9 köstliche Grillgerichte für den Abend
Schauen Sie sich die besten Gerichte für das Sommerbuffet an!
Hier finden Sie Saucen und Pfannengerichte, Salate und verschiedene Arten von Proteinen!
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