Bräcke eisrezept

: Sind Sie wie wir und denken, dass Eis zu jeder Zeit gegessen werden kann, aber es sollte Eis sein, das von Qualität ist. Dann geht es weiter nach Bräcke und an der Ice Cream Bar ein Eis essen. Bräcke liegt zwischen Sundsvall und Östersund an der E14 und wenn Sie ein Camper sind, gibt es in der Nähe einen schönen Campingplatz namens Bräcke Strand.

Wir wurden von Martin und Marlen Jikita vom Instagram-Account Jikitas on adventure vorgestellt und eines Tages im Juli trafen wir uns zu einem Besuch in der Ice Cream Bar.

Die Gemeinde Bräcke ist bekannt für ihr Lebensmittelhandwerk und gilt als das beste Eis, Käse und Bier Schwedens, was durch viele Auszeichnungen in verschiedenen schwedischen Meisterschaften bestätigt wird.
Eine prominente Lebensmittelhandwerkerin in der Gemeinde ist Zorina Nilsson, die zusammen mit ihrem Mann Kenth Asplund das Glassbaren in Bräcke betreibt. 2019 gewannen sie den Ice Cream Master's Cup bei der schwedischen Eiscreme-Meisterschaft, was zeigt, dass sie Schwedens leckerstes Eis herstellen.

Die Auszeichnung hat große mediale Aufmerksamkeit erregt Aufmerksamkeit. Zorina sagt, dass sie viel Aufmerksamkeit erregt haben, nachdem sie in Nyhetsmorgon und in mehreren Lebensmittel- und Backmagazinen vorgestellt wurden. Die Auszeichnung hat auch mehr Kunden angezogen, die das preisgekrönte Eis probieren wollten, und im Jahr 2020 besuchte der YouTuber Mauri die Veranstaltung, um ein Video über ihr Eis zu drehen.

Bei Glassbaren in Bräcke wird italienisches Eis aus Milch aus Haxang hergestellt.

Ihre Meisteraromen im Jahr 2019 waren Bananenkaffee, Zitronensorbet mit Minze und Apfelsaftsorbet mit Zimt. Bei der Motivation für den Ice Cream Master's Cup stand neben innovativen Geschmacksrichtungen auch eine "sehr leckere Präsentation" im Vordergrund, die uns in perfekter Teamarbeit zum Sieg geführt hat", sagt Zorina Nilsson. Sie kreierte die Rezepte und Kenth Asplund kümmerte sich um das Eis aus der Maschine und machte schöne Arrangements.

Das feine Muster vor der Maschine zu bewahren, ist Kenths beste Aufgabe. Als wir uns trafen, erzählte uns Kenth, dass er ständig über neue Geschmacksrichtungen nachdachte und mit neuen experimentierte Aromen.

Während wir hier waren, haben wir mehrere verschiedene Varianten ihres Angebots getestet. Wir begannen mit dem Verkostungstablett, das 8 Kugeleis, 2 Softeis, Sahne und Topping enthielt.

Wir haben uns für die Geschmacksrichtungen Kokosnusseis, Rhabarbersorbee, Ananassorbe, Himbeer-Lakritz, gebräunter Butter, Königineis, Daim und Vanille entschieden. Dazu ein Softeis aus Vanille und ein Lakritz-Softeis. Wir haben uns auch für eine eigene Karamellsoße dazu entschieden. Darüber hinaus konnten wir auch das Kirscheis probieren, das fantastisch war.

Wir waren an anderen Tagen dort und dann hatten wir ihre in Schokolade getauchten Marshmallows und sie waren super gut.

Jeder Tag hat seine Spezialitäten der Aromen, so dass Sie mehrere Tage hintereinander dorthin gehen können.

Es gibt auch Kaffeepausen und Sandwiches für diejenigen, die kein Eis wollen.

Wenn Sie Ihr Eis erhalten haben, wählen Sie Ihre Kaffeetasse aus dem schönen Schrank mit den Tassen. Diejenigen, die dann servieren, kommen mit einer Kaffeekanne.

Hier finden Sie So schöne Sofagruppen, an denen man sich aussuchen kann, um sein Eis zu essen.

Wenn du dein Eis gegessen hast, musst du eine der schönsten Toiletten besuchen, die wir kennengelernt haben.

Wir bedanken uns bei Zorina und Kenth für die nette Eisdiele in Bräcke und wenn man vorbeikommt, muss man hier anhalten und Eis essen.

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