Rezepte für gesunde fischgerichte

Haben Sie genug von Hühnchen und Thunfisch? Möchten Sie Ihre Ernährung mit hochwertigem Fischprotein füllen? Hier sind 5 gesunde Rezepte, die wirklich lecker sind!

Wenn Sie für Muskeln und Kraft oder Gewichtsverlust und Fettverbrennung trainieren, ist es leicht, Hühnchen und Thunfisch in der Ernährung zu haben.

Die Frage ist, müssen Sie trockenes Hühnchen essen?

Eine Alternative ist Kabeljau. Kabeljau ist mager, enthält viel Eiweiß und kann endlos variiert werden, was es schwieriger macht, ihn zu bekommen. Genau so etwas ist bei einer Diät Gold wert, um gute Ergebnisse zu erzielen.

Abwechslung ist nicht immer besser, wenn es um Diäten zur Körpertransformation geht. Aber wenn Sie es satt haben, langweilige Grundnahrungsmittel wie Hühnchen zu essen, können neue Rezepte einen Unterschied machen.

Diese Rezepte für Kabeljau sind gesund und eine gute Abwechslung.

Ersetzen Sie das Huhn und genießen Sie es Befund!

Kabeljau mit grob pürierter Rote Bete

Zutaten:
150 g Kabeljau-Lende
100 g Rote Bete
100 g King Edward Kartoffeln
15 g frischer Spinat
3 g Dill
5 g Olivenöl Meersalz
& schwarzer Pfeffer

Soße:
80 g Quark, 0,3% natur
5 g Mayonnaise
15 g geriebener Meerrettich
1 EL Wasser
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Die Rüben schälen und in kleinere Stücke schneiden, kochen, bis sie weich sind, und grob zerdrücken.

Das Gleiche, aber in einem separaten Topf, mit den Kartoffeln machen und beide Pürees miteinander vermischen. Mit fein gehacktem Dill, Salz, schwarzem Pfeffer würzen und in großen Zügen mischen. Frischen Spinat ebenfalls mit großen Strichen untermischen, damit die Blätter nicht zu stark brechen. Olivenöl darüber träufeln.

Während die Rüben und Kartoffeln kochen, den Kabeljaufende mit etwas Salz, evtl.

Pfeffer, dämpfen

.

Während das oben Gesagte kocht, rühren Sie die Sauce schnell zusammen, indem Sie sie miteinander vermischen Quark, Mayonnaise, geriebener Meerrettich, Salz und Pfeffer. Mit einem Esslöffel Wasser verdünnen, um eine sautierte Textur zu erhalten.

Nährwert:
41 g Eiweiß
31 g Kohlenhydrate
11 g Fett
Gesamt: 388 kcal

Kabeljau mit Gemüsesauce

Zutaten:
150 g Kabeljaufilet
45 g ungekochter Jasminreis
Salz

Soße:
50 g Karotte
80 g rote Paprika
12 g Pinienkerne
ein kleines Stück gepresster Knoblauch
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Kabeljau mit etwas Salz dünsten, nach Belieben evtl.

mit Pfeffer. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
Das Karottenstück schälen und in kleine Stücke schneiden.

In zugedecktem Wasser kochen, bis es weich ist. Das Wasser abgießen und pürieren, bis es püriert ist. Die Pinienkerne auf einer heißen Tee-Pin-Pfanne rösten, bis sie eine goldbraune Oberfläche bekommen. Diese mit dem Karottenpüree vermischen. Wenn Sie einen Gasherd haben, rösten Sie die Paprikaschoten etwas schnell gegen die Flamme – das ist zum Nachgeben Die Paprika hat ein wenig Charakter. Es ist auch möglich, die Paprika im Grill schnell zu rösten.

Falls anders, die Paprika in kleinere Stücke schneiden und mit dem Karottenpüree und den Pinienkernen vermischen, ebenfalls gepressten Knoblauch untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gieße das dünnere Konzentrat mit etwas Wasser aus.

Nährwert:
36 g Eiweiß
44 g Kohlenhydrate
8 g Fett
Gesamt: 390 kcal

Kabeljau in Tortilla

Zutaten:
150 g Kabeljaufilet
1 Tortillabrot
1 großes Eisbergsalatblatt
Salz

Guacamole:
70 g Avocado
60 g Tomate
20 g fein gehackte Frühlingszwiebel
evtl.

etwas fein gehackte Chili
Etwas frisch gepresster Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Soße:
50 g Quark, 0.3% Fett natur
Ein kleines Stück gepresster Knoblauch
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Das Stück Kabeljau mit etwas Salz dünsten, evtl. etwas Pfeffer gewünscht. In der Zwischenzeit die Avocado zerdrücken und gehackte Tomaten, Frühlingszwiebeln, evtl.

etwas Chili, etwas Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Soße Quark, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Mit etwas Wasser verdünnen, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Das Brot in der Mikrowelle etwas schnell für ca. 10-15 Sekunden erhitzen und das Salatblatt mit dem Fisch, der Guacamole und der Soße auf das Brot legen.

Nährwert:
40 g Eiweiß
30 g Kohlenhydrate
17 g Fett
Gesamt: 428 kcal

Kabeljau mit Bohnenpaste

Zutaten:
150 g Kabeljaufilet
Salz
50 g grüne Bohnenpaste
150 g Tomate
30 g rote Zwiebel
Ein kleines Stück gepresster Knoblauch
5 g Olivenöl
Meersalz & Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Kabeljau mit etwas Salz dünsten, nach Belieben evtl.

mit Pfeffer. Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und abspülen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Wenn es genug gekocht ist, abtropfen lassen und mit den Tomatenstücken, roten Zwiebelscheiben, Zerdrückter Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Den Fisch auf einem Nudelbett servieren.

Nährwert:
52 g Eiweiß
21 g Kohlenhydrate
10 g Fett
Gesamt: 379 kcal

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

Zutaten:
150 g Kabeljaufilet
70 g Speck
Salz

Blumenkohlpüree:
200 g Blumenkohl
ein kleines Stück gepresste Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Fisch mit etwas Salz dünsten, nach Belieben evtl.

mit Pfeffer. Speck bei maximaler Leistung 3 Minuten in der Mikrowelle knusprig anbraten und in kleinere Stücke schneiden.
Schneide kleinere Röschen vom Blumenkohl ab, dann kochst er schneller und koche, bis er weich wird. Lass das Wasser ab, aber hebe einen Teil davon für den Brei auf. Den gekochten Blumenkohl zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Kochwasser verdünnen, damit die Maische etwas lockerer und luftiger wird.

Püree und Fisch auslegen und die Speckstücke darüber streuen über.

Nährstoffgehalt:
56 g Eiweiß
6 g Kohlenhydrate
18 g Fett
Gesamt: 411 kcal

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