Veganes partyfood rezept

Rezepte Immer mehr Menschen ernähren sich pflanzlich. Plötzlich ist einer deiner Gäste Veganer und du musst vor der Wochenendparty komplett umdenken. Auch wenn es sich schwierig anfühlen mag, muss es nicht kompliziert sein, ein gutes Essen zusammenzustellen. Hier sind drei Dinge, die Sie im Hinterkopf behalten sollten:

1. Lesen Sie die Liste der Inhaltsstoffe

Vermeiden Sie Produkte, die Eier, Milch, Laktose, Gelatine und Honig enthalten.

2.

Unterschied zwischen vegetarisch und vegan

Einige Produkte sind leicht als vegan zu verwechseln. Zum Beispiel enthalten einige Produkte von Qourn und viele Sojawurstsorten oft Eier

Weiterlesen: Vegetarisch, vegan und lakto-ovo, was ist der Unterschied?

3. Berücksichtigen Sie das Fett:

Einige milchfreie Margarine enthält tierisches Vitamin D. Um keine Sorgen zu machen, verwenden Sie stattdessen so weit wie möglich Öl.

Hier empfehlen wir dir 15 leckere Rezepte für veganes Partyfood!

VEGAN VORSPEISEN:

1.

Kalte Avocadosuppe mit Brot

Eine kalte Avocadosuppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder auf dem Buffettisch. Mit herzförmigem Brot servieren.

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2. Kräuter-Portabello mit Trüffelmayonnaise

Veganes Sandwich mit Portabello, das im Ofen unter einer knusprigen Kräuterhaube gebacken wird, die einen tiefen und reichhaltigen Geschmack verleiht.

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3.

Gegrillte Zucchini mit Bohnen und gesalzenen Mandeln

Frischer Vorspeisensalat mit gegrillten Zucchini, Bohnen und gesalzenen Mandeln. Perfekt für ein Glas eiskalten Rosé!

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4. Mini-Pasteten mit Spinat

Mini-Pasteten mit Spinatfüllung. Gut zu Hummus und einem grünen Salat mit Minze zu servieren.

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5. Tomaten-Brotsalat mit frischen Kräutern

Die Kombination aus leicht ofengetrockneten und frischen Tomaten ist unschlagbar.

Mit Brotwürfeln und Dressing servieren.

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VEGANE HAUPTGERICHTE

:1. Bandnudeln mit rotem Spitzkohl, Spinat und Tomaten Buntes

und frisches Nudelgericht mit rotem Spitzkohl, frischem Spinat und ofengebackenen Zweigtomaten. Mit Dillöl bestreuen.

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2. Gefüllte Paprika mit Champignons, Nüssen und Tomaten

Gefüllte Paprikaschoten sind einfach vegetarisch zuzubereiten und können endlos variiert werden.

Nur Ihre Vorstellungskraft setzt die Grenzen!

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3. Dhal Indischer Linseneintopf

Eines der häufigsten Gerichte in der indischen Küche. Dhal ist in einer Vielzahl von Sorten erhältlich. Hier ist ein Rezept mit roten Linsen.

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4. Minestrone-Suppe mit Nudeln und Bohnen

Sättigende Suppe mit viel zum Kauen! Verwende das Gemüse, das du zu Hause hast, und rühre die Bohnen unter, die du magst.

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5.

Quesadillas mit Bohnenmischung und Guacamole.

Leckere, sättigende und knusprige Quesadillas. Servieren mit Koriander und Limette in Spalten. Ein neuer Favorit!

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VEGANE DESSERTS:

1. Eine

cremige Schokoladenmousse ist nie verkehrt, vor allem, wenn sie schnell und einfach zuzubereiten ist.

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2. Bananen-Sushi mit Erdnussbutter und Nutella

Ein gutes und lustiges Dessert, das schnell zubereitet ist.

Wählen Sie die Füllung nach Ihrem Geschmack. Kaufen Sie fertig oder machen Sie Ihre eigenen.

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3. Nice Cream mit Nüssen und Karamellsoße

Bananeneis mit gefrorener Banane als einzige Zutat. Mit Nüssen, Kokosnuss und zum Schluss Karamellsauce belegen!

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4. Fudge Brownies in nur 4 Zutaten

Dieser Brownie ist voll von Protein, Banane und Erdnussbutter.

Außerdem ist es glutenfrei!

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5. Zitrussalat mit Kokos- und Mandelsaft

Orange, Clementine und Bluttraubenfrucht werden von Vanille und Nelken und mit Kokosnuss und Mandelkresse überbacken.

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Von: Rebecca Wictor und Rose-Marie Söderlund

Essens- und Weinrezepte