Rezept zum ernten von tomaten

Eine Tonne Tomaten in einem einzigen Schrebergarten. Wie ist das möglich?

Abdullah Almassri, besser bekannt als der Tomatenmann, zeigt seinen schönen Anbau und verrät seine besten Tipps, um viele Tomaten zu bekommen.

Der Tomatenanbau von Abdullah Almassri im Schrebergarten Årstaviken im Zentrum Stockholms ist etwas Außergewöhnliches. In einem Wald aus vier Meter hohen Pflanzen hängen 3-4 Dezimeter lange Zweige dicht an dicht, vollgestopft mit roten, gelben, violetten, rosa und dunklen, fast schwarzen Tomaten.

Schau mal, sagt Abdullah eifrig und taucht in eine üppige Tomatenpflanze ein, in der glänzende rote Tomaten wie eine Perlenkette hängen.

Im Frühling und Frühsommer hat Schmackhafter den Tomatenanbau von Abdullah verfolgt. Das letzte Mal waren wir im Juni hier und dann war er gerade dabei, die letzten Pflanzen, die er zu Hause auf dem Balkon in Bredäng vorgezogen hatte, auszubringen. Jetzt wollen wir sehen, wie es gelaufen ist.

trotz Ein Sommer, der für jeden Grower eine Herausforderung war, mit Trockenheit am Anfang und regelmäßigem Regen in Strömen, und Abdullah ist es gut gelungen.

Der besondere Duft der Tomatenblätter findet seinen Weg in unsere Nasenlöcher und wir bekommen ihn eine Tomatensorte nach der anderen zu schmecken.

Der Anbau ist gut, aber der Regen hat einiges ruiniert.

Am 15. Juli höre ich immer auf zu gießen und zu düngen. Dann toppe ich die Tomaten auch, aber ich muss die Jagddiebe nicht mehr entfernen, sie werden dann nicht mehr so groß. Aber dieses Jahr hat es danach so viel geregnet, dass meine Tomaten geknackt sind.

Er sagt, dass mehr Sonne einen großen Unterschied für die Tomaten gemacht hätte, aber nicht nur, weil die Tomaten selbst rot werden.

Es ist die gesamte Pflanze mit den Blättern, die Sonne braucht. Die Sonne auf den Blättern lässt die Pflanze blühen, die Tomaten wachsen und dann werden sie rot. Du kannst alle grünen Tomaten abpflücken und reifen lassen, aber es wird nicht der gleiche Geschmack sein, wie wenn sie dran bleiben.

Abdullah hat 250 Tomatenpflanzen auf ihrem Schrebergarten und jede Pflanze liefert zwischen zwei und sieben Kilo Tomaten.

Wenn der September sonnig ist, hofft er, dass die Ernte am Ende etwa eine Tonne Tomaten hervorbringt. Wenn der Regen anhält, wird er wahrscheinlich rund 200 Kilo wegwerfen müssen.

Was macht man mit allen Tomaten?

Ich esse den ganzen Tag Tomaten. Ich verschenke aber auch viel an diejenigen, die vorbeikommen und schauen und reden wollen.

Jedes Jahr im August öffnet er seinen Garten für die Öffentlichkeit und bald ist es wieder soweit.

Es wird Spaß machen, ich denke, es werden tausend Leute sein, also werde ich zehn auf einmal hereinlassen.

Nicht alle können gleichzeitig reinkommen, das ist nicht möglich.

Nächstes Jahr wird Abdullah in den Tomaten-Sugar-Gloss investieren, der eine haltbarere Schale hat als Rapunzel, die er in diesem Jahr die meiste Zeit angebaut hat. Doch vorher rechnet er damit, noch einige Monate Tomaten ernten zu können.

Letztes Jahr habe ich die letzten Tomaten am 24. November gepflückt.

Dann räume ich alles weg und Düngen Sie richtig mit Hühnermist, Kuhmist und Algomin, das ist am besten. Ich habe gelernt, wie man Tomaten anbaut, jetzt werde ich lernen, wie man Gurken, Auberginen, Kürbisse und Kürbisse anbaut.

Anfang April nächsten Jahres plant Abdullah, die ersten Tomatenpflanzen zu pflanzen, etwas früher als in diesem Jahr.

Zwischen dem 1. und 10. April wird es in Ordnung sein.

Wenn es mal nicht gut läuft, habe ich mehr Pflanzen zu Hause", sagt Abdullah mit einem Lächeln. Du musst es versuchen. Sonst weißt du es nicht.

So pflegst du deine Tomatenpflanzen wie Abdullah

• Füge Hühnermist und Limette hinzu, wenn du deine vorgewachsenen Pflanzen ausbringst. Gießen Sie gründlich.
• Gießen Sie reichlich und düngen Sie alle drei Wochen mit Hühnermist und Kalk.
• Überprüfen Sie Ihre Tomaten täglich, entfernen Sie unansehnliche Blätter und suchen Sie nach Schädlingen oder Krankheiten.
• Am unteren Ende der Pflanze sollten alle Blätter bis zum ersten Tomatenbüschel entfernt werden, die beiden nächstgelegenen Blätter bleiben jedoch übrig.
• löschen All die Diebe auf hoch wachsende Tomaten.

  Passen Sie gut auf, damit Sie nichts verpassen, sie stehlen unnötig Strom.

• Hören Sie Mitte Juli auf zu gießen und zu düngen, dann hat die Pflanze alles, was sie braucht. Wenn du einen trockenen Standort hast, kannst du bei Bedarf etwas gießen.
• Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie es, zu beobachten, wie sich Ihre Tomaten zu perfekt reifen und saftigen Köstlichkeiten entwickeln.

Abdullah Almassri

Alter: 56 Jahre.
Besetzung: Seemann.

Wohnort: Bredäng in Stockholm.
Wächst: Zu Hause in der Wohnung und auf dem Schrebergarten auf der Södermalm in Stockholm.
Besonderheit: Baut Tomaten an, die bis zu 4,5 Meter hoch werden und hohe Erträge liefern.
Facebook: Abdullahs Tomatenanbau-Tagebuch.