Osterei häkeln rezept

Für alle, die Kuchen lieben - und vielleicht besonders für diejenigen unter euch, die Schokokuchen lieben - habe ich das ultimative Rezept für euch! Ich habe dieses herrliche Stück nach dem Rezept von Caroline Ahlqvist gebacken, aber in kleineren Formen gebacken, damit ich einen noch größeren Kuchen bekommen habe. Da es hier auf dem Blog noch Ostern ist, habe ich die Torte mit vielen verschiedenen Schoko-Eiern auf einem Bett aus geriebener Schokolade dekoriert (oh, Schokolade auf Schokolade auf Schokolade...).

 

Wunderbarer Schokoladenkuchen

 

DU BRAUCHST

5 dl Weizenmehl

5 dl Zucker

2 dl ?

Kakao?

2 TL Backpulver

1,5 TL Bikarbonat

2 TL Salz

2 TL Vanillezucker

2,5 dl Milch

1 dl Speiseöl

2 Stück Eier

2 dl Kochendes Wasser

 

Für die Füllung:150

g Zimmertemperatur Butter

1 dl Kakao

5 dl Puderzucker

3/4 dl Milch

1 TL Vanillezucker

 

Füllstoff:

5 dl Sahne

1.5 dl Kristallzucker

1.5 dl Kakao

 

Zum Garnieren:

Geriebene

Schokoladen-Ostereier in verschiedenen Grössen

 

MAKE THIS

1 / Alle trockenen Zutaten in einer grossen Schüssel vermischen.

2 / Milch, Speiseöl und Eier dazugeben und mit einem elektrischen Mixer auf maximaler Leistung verquirlen, bis alles vermischt ist.

3 / Das kochende Wasser (vorsichtig!) unter leichtem Rühren hinzufügen.

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit und verquirlen Sie zum Schluss 1 Minute lang eine Minute lang mit maximaler Leistung, um Luft in den Teig zu bekommen.

4 / Den Teig auf zwei gefettete Springformen (Ø 18cm) verteilen und 40-45 Minuten bei 180 Grad backen. Testen Sie mit einem Stäbchen, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen, sie sollten in der Mitte nicht klebrig sein.

5/ Lassen Sie sie eine Weile in den Förmchen abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen und unter Handtüchern vollständig abkühlen lassen.

6 / Füllung: Die Butter weich verrühren und den Kakao, den Puderzucker und den Vanillezucker einsieben.

Mischen Sie die Auswahl. Die Milch dazugeben und schlagen, bis alles luftig ist.

7 / Kitt: Kakao und Zucker in die Sahne einrühren, so dass sie sich nur vermischt. Für ca.

15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann aufschlagen, bis sie aufgelockert sind.

8 / Teilen Sie beide Böden in 2 Teile. Den ersten Teil auf einen Tortenständer legen und auf einem Teil Füllung verteilen. Lege einen Boden darauf und verteile etwas Spachtelmasse (oder Füllung, wenn du bevorzugst, dass alle Schichten die gleiche Füllung haben). Die nächste Schicht ist der Boden + die Füllung und dann wird der letzte Boden oben platziert.

Den Kuchen gleichmäßig füllen und mit geriebener Schokolade und Ostereiern garnieren.

 

Voila!

 

 

Frohe Ostern euch allen! Genieße und iss viel Gutes und sprich mit dir!