Eigenes kartoffelpüree-rezept
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Sie möchten Kartoffelpüree selber machen? Es ist sehr einfach und passt sehr gut zu diesem Rezept.
Kartoffelpüree kann auf unterschiedliche Weise mit verschiedenen Kartoffelsorten und Zutaten hergestellt werden. Neben Kartoffeln werden meine Kartoffelpürees auch mit Butter, Schlagsahne, Milch, Salz und weißem Pfeffer hergestellt.
Hier haben Sie mein Lieblingsrezept, das zu Hause in nur 30 Minuten gekocht werden kann + meine besten Tipps, um mit dem Rezept erfolgreich zu sein!
Tipps für das Gelingen mit Kartoffelpüree
Um mit Kartoffelpüree zu gelingen, empfehle ich immer, eine Kartoffelsorte zu verwenden, die dir im Geschmack und in der Textur schmeckt.
Es ist die Butter und die Schlagsahne, die das Kartoffelpüree so gut machen.
Neben Schlagsahne gebe ich meist etwas Standardmilch (0, dl) hinzu.
Fügen Sie zuerst 0,5 dl hinzu und fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie eine lockerere Textur wünschen.
Auswahl von Kartoffeln
Um Kartoffelpüree zuzubereiten, kannst du jede Art von Kartoffeln verwenden, die du magst. Er passt sowohl zu mehligen als auch zu festen Kartoffeln.
Mein bester Tipp ist, wenn du deine Lieblingskartoffeln verwendest, wenn du dein eigenes Kartoffelpüree machst.
Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Kartoffelpresse
Um zu verhindern, dass das Kartoffelpüree klebrig wird, verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Kartoffelpresse.
Vermeiden Sie elektrische Mixer, Küchenmaschinen und Stabmixer, da die Kartoffeln leicht überanstrengt werden können, was zu einer klebrigen Textur führen kann.
Mit oder ohne Schale
Sie können das Rezept mit oder ohne Schale zubereiten, es ist Geschmackssache.
Ich denke, es ist gut, sowohl mit als auch ohne Grund.
Achten Sie nur darauf, die Kartoffeln gründlich zu waschen und zu schrubben, wenn Sie die Schale dran lassen möchten!
Kartoffelpüree
Ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffelpüree, dessen Zubereitung etwa 30 Minuten dauert. Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Rezept
mit 5 Sternen drucken ab 24 Personen
- 1 kg Kartoffeln
- 50 Gramm Butter
- 1 dl Schlagsahne
- 0, dl Milch
- 1 TL Salz
- Prisen weißer Pfeffer
Verhindern Sie, dass Ihr Sieb ausgeht
Schälen und kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind.
Gießen Sie das Wasser ab.
Butter hinzufügen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Kartoffelpresse zerdrücken.
Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Schlagsahne und die Milch unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
Sofort servieren.
Rezept von Christine Wedberg
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Auf Facebook teilenDie Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Butter dazugeben und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Presse zerdrücken.
3. Schlagsahne und Milch hinzufügen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen.
Mehr über Kartoffelpüree
Kartoffelpüree, auch Kartoffelpüree genannt, ist ein Gericht, das aus Salz- und Kartoffelpüree zubereitet wird. Die Kartoffeln werden mit Butter und Sahne oder Milch vermischt und mit Salz und weißem Pfeffer gewürzt.
Sie können dem Rezept auch etwas geriebene oder gemahlene Muskatnuss hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Es ist ein Klassiker zu Fleischbällchen, Würstchen, Fischstäbchen, Fischbällchen, Brettsteak und Eintopf.
Wie lange ist Kartoffelpüree haltbar?
Reste in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen aufessen.
Womit kann man Kartoffelpüree servieren?
Eines der klassischsten Gerichte, zu denen Kartoffelpüree serviert wird, sind Fleischbällchen mit Sahnesauce, eingelegten Gurken und rohen Preiselbeeren.
Er passt auch zu einer Vielzahl anderer Gerichte wie Fladenbrötchen, Wurst-Stroganoff, Falukorv im Ofen und vegetarischen Patties wie Brokkoli-Patties und Zucchini-Patties.
Haben Sie meine ausprobiert Kartoffelpüree Rezept?
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