Crock pot express rezept hackfleischsoße

Hackfleischsoße im Slow Cooker ist so lächerlich gut, dass es schwer ist, sie wieder auf Muggelart zuzubereiten. Die Magie beginnt, wenn man alles stundenlang zusammen kochen lässt und die Aromen einfach explodieren...

Normalerweise werfe ich beim Kochen von Bolognese das hinein, was ich finde, und vergesse, was ich hineingetan habe, aber heute habe ich sorgfältig aufgeschrieben, was ich drin hatte, denn das war vielleicht die beste Hackfleischsauce, die ich je gemacht  habe (und ich habe Maaaaaanga gemacht).

Also mach es einfach!

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Spaghetti Bolognese, 8 Portionen
4 große Knoblauchzehen
1 kg Hackfleisch
2 Brühwürfel (1 Fleisch- und 1 dunkle Rinderbrühe)
2 Dosen zerdrückte Tomaten
1 dl Tomatenmark
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Apfelessig
1 Lorbeerblatt
1,5 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1,5 Teelöffel Salz
schwarzer Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor:
Zuerst Tomatenmark mit Gewürzen und Essig mischen.

Die zerdrückten Tomaten untermischen und umrühren. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne oder direkt in Ihrem Slow Cooker an, wenn Sie diese Funktion haben. Gib die restlichen Zutaten in deinen Slow Cooker und stelle sie 8-9 Stunden lang auf niedrige Stufe oder 6-7 Stunden auf hohe Stufe. Mit Tagliatelle und frisch geriebenem Parmesan und einem guten Salat servieren

Tipp
– Wenn du Zwiebeln haben möchtest, ist das in Ordnung, brate zuerst die Zwiebel an, sonst kann es meiner Meinung nach ein etwas seltsamer Nachgeschmack der
Zwiebeln sein– Du kannst den Essig für Weißweinessig oder Balsamico-Essig für leicht unterschiedliche Geschmacksrichtungen

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