Altmodisches apfelkuchen-rezept
Altmodischer Apfelkuchen mit Vanilleeis und zäher Karamellsoße
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Als ich dieses Rezept für altmodischen Apfelkuchen gefunden habe, hatte ich das Gefühl, dass ich das einfach so schnell wie möglich backen muss.
So wahnsinnig gut. Mit meiner zähen Karamellsoße und Vanilleeis zum Essen wird ein wenig lauwarm magisch!
Gute Ausrüstung:
Schüssel (<klickbarer Link, Margrethe-Schüssel jetzt 25% günstiger)
Super gute Kuchenform (<klickbarer Link, Tortenform mit Griff, hoch und gut. 40% Rabatt sofort)
Pfannenwender (<klickbarer Link, 3 Stück in verschiedenen Größen, 25% Rabatt sofort)
Bester Eisportionierer (<klickbarer Link, ein Eisportionierer, der beim Ausschöpfen des Eises hilft)
Altmodischer Apfelkuchen mit Vanilleeis und zäher Karamellsauce, ca.
6-8 Stück,
4 geschälte Äpfel (meine) Favoriten sind Pink Lady)
2 EL Kristallzucker
2 TL gemahlener Zimt
2 TL Vanillezucker
1 TL gemahlener Kardamom
1 1/2 EL Zitronensaft (der Saft einer Zitrone)
2,5 dl brauner Zucker
2 dl Haferflocken
2 dl Weizenmehl
1,5 dl zimmerwarme Butter in kleinen Würfeln
Prise Salz
Mach das:
1) Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Eine Kuchenform mit einem Durchmesser von ca. 24 cm einfetten.
2) Die Äpfel schälen, in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie auch den Kristallzucker, den Vanillezucker, den Kardamom, den Zitronensaft und 1 TL Zimt hinzu. Mischen und dann die Äpfel in die Kuchenform geben.
3) In der gleichen Schüssel, in der die Äpfel waren, kannst du dann Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, den restlichen Zimt und Salz hinzufügen.
Alles umrühren, bis es sich gründlich vermischt. Dann die zimmerwarme Butter dazugeben und mixen, bis eine krümelige Masse entsteht. Die Krümel sollten die gleiche Größe wie Erbsen haben.
4) Die Krume auf die Äpfel geben. Spät Für 40-50 Minuten in den Ofen schieben. Oben sollte es goldbraun sein, dann kann es genossen werden.
Serviert dann mit einem Klecks altmodischem Vanilleeis und meiner zähen, verrückt guten Karamellsauce, das Rezept dafür findet ihr HIER.
Im Folgenden findest du Tipps zu einigen anderen wirklich schönen Rezepten mit Äpfeln.
Knuspriger Apfel-Bananen-Kuchen // Schneller luxuriöser Apfelkuchen mit weißer Schokolade // Apfelkuchen im Glas // Cremiger Kardamomkuchen mit Apfel
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